濕疹者食物禁忌!9大忌吃食物你要知+教你9招避免濕疹發作|食是食非
濕疹者食物禁忌!9大忌吃食物你要知+教你9招避免濕疹發作|食是食非

濕疹者食物禁忌!9大忌吃食物你要知+教你9招避免濕疹發作|食是食非

濕疹人士每到轉季時節,皮膚就開始發作,濕疹在香港屬於常見,統計指出香港就有10至20%人士患濕疹,嚴重濕疹患者容易飽受身心折磨,所以進食前要仔細留意食物成份,在轉季時應好好保養,以免濕疹加劇。

撰文:素岐@Central、Francesca Ng、Moyin@新假期周刊|圖片來源:新傳媒資料室、Instagram、微博|資料來源:美國濕疹協會

美國研究
3成濕疹患者患上抑鬱或焦慮症

美國濕疹協會研究曾指出3成患者因濕疹之苦,患上抑鬱或焦慮症。患病原因是由於他們對自己的外觀感到自卑,患上精神病的風險比一般人大,而身邊人往往未必能理解,所以身邊有朋友患上濕疹,記得要好好體諒他們。

3成濕疹患者患上抑鬱或焦慮症。
3成濕疹患者患上抑鬱或焦慮症。

濕疹問題!
愈見普及

濕疹在香港愈來愈普遍,特別天氣開始炎熱,天熱出汗時會增加皮膚痕癢的機會。若然出疹處在四肢仍能以薄而輕兼透涼的衣服遮掩住,但如果濕疹上頸、臉及眼部時真是避無可避,輕則皮膚帶紅,重則臉部呈現紅、腫、熱、痛的發炎徵狀,影響心情。更弊的是,壞心情會影響免疫系統,結果令濕疹問題更嚴重。

濕疹
就算是舒淇此等大美女,也偶有敏感煩惱。
濕疹
而手腳摺位就是常見的重災區。

濕疹者食物禁忌!
8大忌吃食物

俗語有話:禍從口出,但原來也有禍從口入。除了天氣會影響濕疹外,飲食方面也要特別注意,留意中醫師提到的濕疹忌吃食物,不想濕疹惡化,就盡量忍口不要吃這些濕疹食物啦!

1. 雞蛋

雞蛋是常見的致敏原,其中蛋白尤其多致敏原,主要過敏原是類卵黏蛋白 (ovomucoid)、卵白蛋白 (ovalbumin)、卵運鐵蛋白 (ovotransferrin 或 conalbumin) 及溶菌酶 (lysozyme)。而雞蛋是嬰幼兒最常見的食物過敏原之一。在對蛋過敏的兒童進行研究時,發現患有濕疹和呼吸道症狀的兒童中,有 65% 以上的人可檢測出 IgE 抗體。當然一隻隻的雞蛋要避免,但許多種食物都可能含有蛋或微量的蛋液,例如蛋糕、麵包、糖果等等。所以連甜品蛋糕都要盡量少吃呢!

雞蛋是常見的致敏原,其中蛋白尤其多。
雞蛋是常見的致敏原,其中蛋白尤其多。

2. 酒精類飲品

酒為濕熱之物,亦為發物,即富有營養而令某些疾病加重的食物,飲後會增加人體濕熱之性,令濕疹加重。

酒為濕熱之物,飲後會增加人體濕熱之性,令濕疹加重。
酒為濕熱之物,飲後會增加人體濕熱之性,令濕疹加重。

3. 芋頭

芋頭黏滯,古籍中亦明言生吃有毒,即使煮熟,食用後也容易導致滯肚,阻礙脾臟的去濕功能,使人體之濕毒更難消除,助長濕疹。

芋頭黏滯,阻礙脾臟的去濕功能,使人體之濕毒更難消除。
芋頭黏滯,阻礙脾臟的去濕功能,使人體之濕毒更難消除。

4. 糯米

糯米性溫,多食令人濕熱,與芋頭一樣,亦是黏滯之物,容易加重人體濕熱之性,除濕疹外,患有口腔或皮膚潰瘍、甲狀腺腫大者亦應避免食用。

糯米性溫,多食令人濕熱。
糯米性溫,多食令人濕熱。

5. 蝦蟹

蝦蟹性味極為寒涼,容易損害脾胃功能,除腹痛腹瀉等不適外,亦使脾胃去濕的能力受損,而且海產類食物容易惹濕,故往往使本身症狀加重之餘,亦更難治療。

海產類食物容易惹濕,故往往使本身症狀加重之餘,亦更難治療。
海產類食物容易惹濕,故往往使本身症狀加重之餘,亦更難治療。

6. 高麗參、鹿茸等大補之物

不少人也知道濕疹患者屬虛實錯雜的體質,便打算自行進補。其實濕疹患者最忌便是補,即使是中醫師開方,也要非常謹慎。

其實濕疹患者最忌便是補。
其實濕疹患者最忌便是補。

7. 榴槤

榴槤性溫,且有補火助陽的功效。對於身體有明顯積熱的濕疹患者,榴槤會進一步加重積熱,使濕疹一發不可收拾。

榴槤性溫,會進一步加重積熱,使濕疹一發不可收拾。
榴槤性溫,會進一步加重積熱,使濕疹一發不可收拾。

8. 麵粉製品

現代的麵粉製品含有不少添加物,大多亦含有牛奶,對濕疹患者非常不利。如果是自家製作的,也必須注意砂糖量不可太多,因為砂糖、甜品都是濕疹忌吃的,除了會加重濕邪,也容易滯胃。

現代的麵粉製品含有不少添加物,大多亦含有牛奶,對濕疹患者非常不利。
現代的麵粉製品含有不少添加物,大多亦含有牛奶,對濕疹患者非常不利。

9. 牛奶極危險!

牛奶中含有許多種容易引起過敏的蛋白質,其中以酪蛋白 (casein)、α 乳蛋白素 (alpha-lactalbumin) 及 β 乳球蛋白抗體 (beta-lactoglobulin) 為部分最主要的過敏原。酪蛋白 (casein) 是一種熱穩定過敏原。除了牛奶,奶製品如芝士、麵包等都要避免!由於牛奶牽涉的產品眾多,所以此部分則為大家詳細講解一下吧!

牛奶富含蛋白質,當中八成為酪蛋白(casein),其餘兩成是乳清蛋白(whey protein)。大部入對牛奶過敏人士,都對這兩種蛋白質過敏。
牛奶富含蛋白質,當中八成為酪蛋白(casein),其餘兩成是乳清蛋白(whey protein)。大部入對牛奶過敏人士,都對這兩種蛋白質過敏。

無處不在的牛奶…

別以為只有牛奶才會引至敏感發作,在不少食物中亦可能暗藏牛奶、牛油、奶脂或奶製品的成份,分分鐘都在加劇濕疹問題!以下四大類別都很容易被忽視呢!

1. 麵包、餅乾、曲奇餅、水果批等,有機會混合了牛油、忌廉或奶固體成份

圖片來源:IG@sophieemomo
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2. 凱薩沙律醬、田園沙律醬、調味肉汁等,有機會加入了芝士成份,做出香濃惹味的醬汁

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3. 忌廉湯、西式濃湯、意大利餛飩等西式菜,有機會加入了忌廉成份

4. 薯蓉、燴飯等,有機會加入了牛油或至芝士

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9招自救!
避免濕疹

1. 飲食均衡:50/50飲食法

多吃新鮮蔬果對濕疹病人有益,因維他命C可提高皮膚的免疫力,維他命E有滋潤皮膚功效,有助減少濕疹發作。可把水果和沙律當作零食,增加蔬果攝取量。另外,飲用足夠水份,對皮膚健康亦有益。不過大家都知濕疹要戒口,但的確要全戒是很難的,很多人也做不到100%戒口,所以大家可以嘗試50/50飲食法。意思是,在家乖乖的吃得很清淡,只吃半斤菜、小量肉類和一大碗湯就是了。

圖片來源:IG@francesca_ng
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但外出吃飯的確很難避免,而且大家也不想常常要朋友遷就自己,所以在外吃飯就通常都不怎麼戒口,只是盡量保持健康,例如:有飯就不要吃麵(小麥)、不吃甜品 (雞蛋和奶類)。而外出吃飯也是大家的放鬆時間,一日三餐有一半都戒口了,另外的時間讓自己開心一下也可以吧!

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另外,很多香港人早餐都是吃麵包搞定,而小麥是濕疹的致敏原之一,所以建議大家早餐戒吃麵包,取而代之是粥,還要是很清淡的粟米、淮山、杞子粥等等,間中也可以放花膠、瘦肉那些。

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2. 營養補充品︰益生菌

濕疹其實不是一般皮膚病,反而最大機會係代表你的腸胃不健康,所以,一定要吃益生菌。其實皮膚是人體最大的器官,濕疹只是一個排毒反應,只要人體的毒素可以從其他地方排走,就不會有濕疹問題了。

濕疹其實不是一般皮膚病,反而最大機會係代表你的腸胃不健康,所以定要吃益生菌。
濕疹其實不是一般皮膚病,反而最大機會係代表你的腸胃不健康,所以定要吃益生菌。

3. 運動排汗 由瑜伽開始

日日運動身體好,這不用多說了吧。不過由於濕疹未必適宜太激烈的運動,所以大家可選擇由瑜伽開始,別以為是簡單的拉拉筋,其實瑜伽也可以很吃力、很排汗的!

圖片來源:IG@francesca_ng
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而瑜伽的另一好處就是安靜心神,要知道濕疹人士的心理狀態也不怎麼好,meditation也是一個很好的方法,令自己的心安靜下來,好好愛自己、調整思緒。

由於流汗是會影響濕疹的,所以流汗後一定要快快用濕毛巾擦走汗水,不要令皮膚發濕疹啊!
由於流汗是會影響濕疹的,所以流汗後一定要快快用濕毛巾擦走汗水,不要令皮膚發濕疹啊!

4. 極簡護膚法

濕疹不是因為護膚品而引起的,很多人也可能很少因為護膚品而發濕疹,所以對於護膚品,或對濕疹的人而言,護膚品的選擇就是愈簡單愈好,而且也不用太多,尤其是爆發期,簡單的洗面、保濕、鎖水就夠了。護膚品也可選擇簡單成分的牌子比較好。

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5. 愛上精油 遠離化學成分

市面上的護膚品都含有大量容易致敏的成分,大家可嘗試試用精油,或D.I.Y.一些簡單的護膚品,把化學成分減至最低,連沐浴露、洗頭水等也通通換上簡單的Base + 精油配方。

市面上的護膚品都含有大量容易致敏的成分,大家可嘗試試用精油。
市面上的護膚品都含有大量容易致敏的成分,大家可嘗試試用精油。

6. 早睡早起

要培養早睡早起,在熟睡中人體有自行修復的能力,所以千萬不要捱夜。

在熟睡中人體有自行修復的能力。
在熟睡中人體有自行修復的能力。

7. 少接觸化學品

避免使用任何含有化學成分或染料的物品。

避免使用任何含有化學成分或染料的物品。
避免使用任何含有化學成分或染料的物品。

8. 避免浸溫泉及游水

雖然運動和游水都是健康的活動,但對於濕疹患者而言卻可能是一個誘發點!運動完身水身汗,外出時遇上潮濕空氣,當中的霉菌、蟎蟲都可成為致敏元凶,而天氣回暖開始游泳的春天,但泳池加入了氯氣消毒,長時間接觸池水,可刺激濕疹發作,引起皮膚泛紅、刺痛等症狀。

所以醫生建議,游水時每次落水的時間少於半小時,而上水後宜立即沖涼,並用毛巾印乾皮膚,之後再塗上溫和的潤膚乳液保護肌膚。而運動或日常出汗後,宜用清水沖洗皮膚,再以乾布「印乾」,避免大力抹,減少致敏源入侵皮膚。在外的話,立即用濕紙巾抹去汗水會是一個不錯的選擇。做運動的話,瑜伽等較溫和又少出汗的運動會比較適合。

避免浸溫泉及游水。
避免浸溫泉及游水。

9. 養寵物前 要考慮清楚

另外,因為寵物的毛髮是最普遍的致敏原之一,所以並不建議患有各種皮膚病的人士養寵物。

寵物的毛髮是最普遍的致敏原之一。
寵物的毛髮是最普遍的致敏原之一。

撰文:素岐@Central、Francesca Ng、Moyin@新假期周刊|圖片來源:新傳媒資料室、Instagram微博|資料來源:美國濕疹協會

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