位於中環,向來都是英倫三層架下午茶勝地的文華酒店,經常與不同名 牌Cross Over,今次就與珠寶品牌合作,推出Annoushka皇家下午茶,以當中的 Crown 皇冠形鑽戒系列作靈感,創作和鑽石一樣閃到爆的甜品。食完下午茶,會獲贈一張$2,000的 Annoushka 禮券,於 Annoushka 店消費 滿 $10,000元或以上可使用,真正又食又拎!
記者:Moyin 攝影:Woody
酒店下午茶 貴氣落本
是次文華酒店下午茶,以高級珠寶首飾品牌為主題,用料十分落本,茶點均加入食用金箔、閃粉、銀珠,配上皇冠形的裝飾,鹹點更用上鵝肝及阿拉斯加蟹肉等矜貴食材,外形精緻典雅如珠寶,讓大家可以一嘗當女皇的貴氣。
鹹甜點一共有12款,鹹點用料矜貴,其中鵝肝慕絲無花果醬泡芙,慕絲甘香軟滑;蟹肉沙律韭菜麵包圈蟹肉鮮甜好吃;最有趣是煙三文魚及蛋沙律三文治,外形就像蛋糕一樣,新奇精緻又好吃。
甜品精緻 以皇冠作設計靈感
甜品方面,同樣講究。有裝飾得像品牌珠寶盒的文華芝士餅,芝士香濃軟滑,烏龍茶黑朱古力蛋糕掃上了美麗的寶藍色,富牛油香的曲奇造成了高貴的皇冠形狀,水果撻用上了韓國士多啤梨、檸檬蛋糕披上了浪漫的粉紅色外衣。
最吸引是招牌玫瑰花果醬,塗在軟綿的提子鬆餅上,玫瑰香恰到好處不濃俗,帶士多啤梨 自然的酸度。
除了一般茶、咖啡、花茶外,更有酒店獨有的文華東方茶選擇。
酒店雖沒有海景或園林景色,但勝在裝潢高雅,大堂中間是貴氣的大型水晶吊燈。每位$298起,價錢偏貴但食物質素高,勝在星期一至日也有下午茶享用,不用等到周末。
ANNOUSHKA下午茶 鹹甜點逐款看!(供應期至2018年6月30日)
1. 文華芝士餅
2. 黑醋栗馬卡龍
3. 檸檬蛋糕
4. 士多啤梨撻
5. 皇冠曲奇
6. 烏龍茶黑朱古力蛋糕
7. 蟹肉沙律韭菜麵包圈
8. 鵝肝慕絲無花果醬泡芙
9. 煙三文魚刁草黑麥三文治
10. 青瓜蛋沙律三文治
11. 傳統及提子鬆餅配玫瑰花果醬及牛油忌廉
12.英式雞肉酥
快船廊
地址:中環干諾道中5號香港文華東方酒店閣樓
電話:2825 4007
ANNOUSHKA下午茶供應時間:即日至2018年6月30日 星期一至五 2:30pm-6pm;
星期六及公眾假期 第一輪 2:30pm-4pm,第二輪 4:30pm-6pm;
星期日 4:30pm-6pm
價錢:星期一至五$298/位(包咖啡或茶),$478/位(包一杯香檳);星期六、日及公眾假期$318/位(包咖啡或茶),$498/位(包一杯香檳)
備註:設加一,收信用卡
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