【記者試食】期間限定冬蔭公湯鍋！傳統秘方熬製 打邊爐一流！
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就算是甚麼季節，身為「邊爐友」都要打邊爐！不過邊爐經常都是沙嗲湯，會不會太「寡」呢？今次記者就發現，尖沙咀有一間餐廳，出現了期間限定的冬蔭公湯鍋！而且冬蔭公湯底並不是湯包，而是採用泰國傳統秘方熬製，夠晒正宗！
撰文：kelly｜攝影：Fion
採用泰國傳統秘方熬製 期間限定冬蔭公湯底
好多人都無辣不歡，但除了麻辣鍋，另外還有冬蔭公湯選擇的！這間餐廳最近就推出了期間限定的冬蔭公湯底，記者飲過不少市面上的冬蔭公，大多數都是沖湯包，不過這裡卻是採用泰國傳統秘方熬製，而且更加入了泰國南薑、檸檬葉、香茅等香料，令湯底更濃更香！
每日5款時令海鮮 $599海鮮盛
打邊爐當然要有海鮮啦！這裡的海鮮每日新鮮運到 ，每日都有5款時令海鮮提供，海鮮質素不錯，同湯底都好夾，吸收了湯底精華。
同場加映：
金湯腿翅鍋
湯底選用風乾36個月以上Ibérico黑毛豬風乾肘子及老雞熬製而成，配上6兩魚翅及半隻嘉美雞，超級足料!
日式慢煮醬油鵝肝
鵝肝煮法都是「法式煎鵝肝」，不過這裡卻是日式慢煮醬油鵝肝，慢煮下更能鎖住鵝肝精華，而且更有師傅自家秘製日本醬油，更有特色。
金槍魚刺身大滿足
這間餐廳都算多元化，有邊爐、鵝肝，更有大家都愛的刺身！這個「金槍魚刺身大滿足」，是即日從日本築地新鮮運到，包含赤身、中拖羅、大拖羅，超新鮮！
大一海鮮火鍋料理
地點：尖沙咀寶勒巷3-7A號萬事昌廣場2樓1室（顯示地圖）
電話：28896986
營業時間：17:30 – 02:30
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