【主題搵食】全港11間高質鋸扒餐廳!美國過江扒房、肉眼牛扒+任食薯條套餐
【主題搵食】全港11間高質鋸扒餐廳!美國過江扒房、肉眼牛扒+任食薯條套餐

【主題搵食】全港11間高質鋸扒餐廳!美國過江扒房、肉眼牛扒+任食薯條套餐

遇著過時過節、生日、紀念日,總會想豪少少食好啲,不少香港人就會選擇去扒房鋸扒,二人前浪漫又得,一班朋友開心Share巨型牛扒亦得。要吃得精明,當然要識揀好食又專門的牛扒餐廳,以下集齊港九11間高質鋸扒餐廳,有平有貴,豐儉由人,睇下邊間啱你心水。

撰文:ning 攝影:相關機構、新假期資料室

1.美國過江名店!巨型熟成T骨牛扒

去年落戶香港的Wolfgang’s Steakhouse,曾被選為紐約10大扒房之一,連現任總統Donald Trump都愛吃。

店子有自家熟成房,美國最高USDA Prime等級的黑安格斯牛扒直送到港後,以乾式熟成法風乾28日,利用牛扒本身的酵素,分解肌肉纖維,加強牛扒風味。招牌巨型Porterhouse於接近870℃的烤爐煎封,切件放上塗了牛油清的碟子,再原碟放入烤箱煮至相應熟度,上枱時碟上還有「滋滋聲」,對鋸扒有要求的食肉獸而言,絕對食得過。

Porterhouse $1,368/2人份、 $2,048/3人份、$2,728/4人份

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