牛角Buffet 28/5登陸旺角！ 燒肉放題：任食日本和牛＋炸蠔＋牛角飯＋銅鑼燒
記者：Joan 攝影：官方圖片、Chi、二彤
1. 全日提供5種燒肉級別 $248起享用和牛及炸物
「牛角Buffet」有5個級別，有多款日本黑豚、和牛及日本國產黑牛選擇！Buffet全日供應，特設早、夜割優惠時段，可任吃100分鐘，和牛級別只需由$248起！
第一級別：日本熊本黑豚放題
入門級別最便宜，不包牛肉，但可任食肉質軟嫰鮮甜的熊本豚肉，包括豚肉眼和豚腩肉，另外也有豚肉燒、豬頸肉、雞腿肉和雞翼等肉類，也有少量內臟如雞肝和大腸可任食。
第二級別：美國見島特選和牛
第二級別就可任食和牛！包括美國見島特選和牛的肩脊肉和一口牛，美國見島特選和牛是介乎Prime(頂級)與日本A5黑毛和牛等級之間的牛肉，肉質有細緻的大理石花紋，不注射荷爾蒙與加強生長的抗生素，牛味濃郁得來又健康！也有牛舌、牛肚、芝士雞腿肉、青口和炸雞塊可任點，還可任食第一級別的所有食材，最平＄248就有交易，也算抵食。
第三級別：美國SRF極上和牛
第三級別可任吃由美國優質牧場SRF直送和牛，嚴選牛前肩附近稀少部位，該位置肉質肥腴厚實，油花充足，口感軟綿。套餐也多了牛肋肉、丹麥皇冠豚扒、牛油帶子、炸蠔、生薑豬頸飯等。
第四級別：澳洲M9和牛
第四級別主打澳洲Blackmore M9和牛，包括肩脊肉和一口牛，和牛肉汁濃郁，脂肪平均，油香四溢；再加上牛角大人氣的牛角上級牛肋肉、腹胸肉、魷魚和蜜糖香腸，Fans必吃！
第五級別：日本熊本玉名黑牛
有Budget的則可選最高級別！因為要＄788／位，第五級主打日本熊本玉名黑牛，有和牛牛肋肉和一口牛可任食，黑牛油花勁細緻，入口軟腍即溶，全因飼養期間以健康為宗旨，以優質的牧草飼養，每隻牛成長時期體重有著嚴謹控制！
各放題詳細價錢
每個級別的放題都是任食100分鐘，早割和夜割時段分別是6pm前和9pm後入座，相對起晚餐的黃金時間，價錢都會便宜點。
2. Buffet區任食：40餘款美食、甜品及飲品
除了肉類外，牛角Buffet特設美食自助區，可以自助形式無限次追加前菜、沙律、燒野菜、飲品及甜品等！飲品有汽水和果汁可任飲，如果想飲啤酒的，要額外加28／位。
3.自製牛角飯、可麗餅、銅鑼燒
Buffet內可自製牛角3大人氣產品，包括牛角飯、可麗餅和銅鑼燒。最受歡迎的牛角飯可讓大家自由配搭軟糯珍珠米飯、秘製醬汁及海苔的份量，可無限任整任吃！
可麗餅也是必吃！餅皮鬆軟薄身，可按個人喜好於可麗餅內加入配料、泡菜和醬料，或配以燒肉作為內餡，可自製多種吃法！
另外也有銅鑼燒和泡芙，於爐上以中火輕燒兩邊至金黃微焦後，可自行DIY配料，加入水果、朱古力或士多啤梨醬和雪糕等，雪糕可選牛乳、蜜瓜、芒果及桃味等，以甜品作結！
4. $69起午市定食＋任食自助區美食
覺得晚市太貴的，也可考慮價錢實惠的午市。午市供應15款午市定食，配一份自選燒肉、飯或麵食，更可免費享用Buffet Zone的所有美食、甜品及飲品(自選60或100分鐘)，最平$69有交易。
當中100分鐘定食是正常份量的1.5倍，最啱大胃王！推介有「美國和牛&燒肉三品盛合」，有齊美國見島特選和牛肩脊肉、肩脊肉、腹胸肉及薄牛舌，60分鐘只是$149／位，平平哋都食到和牛！
牛角 Buffet
地址：旺角雅蘭中心 2 樓 209-213 號舖（顯示地圖）
電話：2152 1822
營業時間：星期一至五 12pm-4pm，5:30pm-12am/ 星期六、日、公眾假期及其前夕 12pm-5:30pm，6pm-12am
座位：170 個
早前報導
牛角首間放題店 5月尾登陸旺角
牛角主打日本燒肉，有多款單點肉類、海鮮、內臟、飯食和甜品等，口碑一向不錯，繁忙時間更不時排長龍！之前也在幾間分店供應放題，不過都只是期間限定。最近有個食廈Fb專頁透露，牛角首間Buffet即將在5月底開業！記者也詢問過餐廳有關部門，據指放題店仍在裝修中，希望趕在5月尾開業，屆時會提供和牛放題、自助區任食美食、飲品和甜品等，超期待呀！
想知道牛角放題店的最新消息，就繼續留意我們的報導！
牛角放題店
地址：旺角彌敦道639號雅蘭中心2樓209-213號鋪（前一壽司位置，顯示地圖）
指定分店放題回顧
牛角自2016起也有推出過燒肉放題，不過只限幾間店舖及於9pm後的宵夜時段供應，立即回顧放題有咩食，先望梅止渴！（以下內文價錢為2016年之放題價目）
燒肉放題 9pm起入座 記得book位
燒肉放題 於9pm開始，記者早兩日致電餐廳訂位，仍能成功預約9pm，店家提醒需準時抵達，逾時不設留枱。9pm店舖外已經聚滿人群！人山人海，迫到似行緊年宵，行到門口登記後等了5分鐘便可入座，記得book位！另外，入座前要決定好吃什麼餐，放題一共有3個套餐，價錢平日由$188-$298不等，每個套餐均包肉類、海鮮和蔬菜等：$188的只包雞肉和豬肉；$228的包牛、雞、豬肉；$298的會有上級牛肉、雞肉和豬肉等，價錢越貴越多選擇，記者今次選了中價位$228的套餐，一共有47款食物，即睇有咩食！
9pm店門口已經人山人海
一共有3個套餐可選，今次記者選了中間$228的，入座前要決定好啦！
和這間餐廳平常的落單方法一樣，是用平板電腦。
坐下5分鐘後一人送了一碟和牛拼盤，各有兩件和牛牛肋肉、牛角上級牛肋肉、肩脊肉、豚肉和雞腿肉，是唯一可以吃到和牛的選擇！和牛牛肋肉很爽彈，另外肩脊肉軟嫩有油香，不過食時記著要蘸點它們的鹽醬、烤肉醬和麵豉醬提味。
半個鐘齊order 必食牛舌
究竟變成放題，燒肉質素有沒有下跌？21:10pm落單，21:29pm溫泉玉子沙律和飯等了20分鐘後首先上枱，望落大大碗，切開玉子，蛋漿依然流心，足夠拌勻整個飯/沙律。而其他肉類於21:40pm亦全部上枱，牛舌、雞翼等望落依然大件整齊，看來沒有偷工減料。
牛肉有網燒一口牛、牛肋肉和肩脊肉，各有燒肉汁和鹽醬可選。另有大大件牛舌！平時散叫一碟牛舌要約$70，今次食多幾碟已經足夠回本！個人推介辛味醬汁，微辣惹味，口感好爽彈；但肩脊肉連續幾件都很韌，咬不開！另外雞肉和豚肉質素亦ok。下單後等得較久，建議大家一次過Order，不要等吃飽才加單。
照理22:30pm便要離座，但沒有店員請我們離開，可以繼續燒肉，坐多20分鐘後依然沒人催促離座，記者自行離開，旁邊亦有很多空枱，出到門口，雖仍然有人等待入座，但人潮已不及9時般洶湧，而旺角店更延張營業時間至凌晨1am，建議等待十點半第一輪放題完結後才入座，輪候時間將會快得多。
總結：選擇來說，肉類有、牛、豬、雞，還有海鮮、蔬菜等40款選擇，而且肉類亦有不同醃醬可選，都算豐富；味道跟平時單點的一樣，都入味，質素ok。服務方便非常殷勤，很多人手，就算記者抓一抓頭都有店員衝過來問是否要落單，$228可以食1.5小時，多半小時會更好，不過如果你是這家連鎖燒肉店的Fans，一定要來報到啦！
香港18區美食有甚麼推介？
新假期編輯已經為你整合了香港18區美食指，其中包括尖沙咀、旺角、銅鑼灣等……即睇更多詳情。
