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270 ゚ 維港靚景 新酒店驚喜歐陸菜【尖沙咀】

飲食

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最近尖沙咀有間由本地集團營運的新酒店開業,與一般會供應自助餐的酒店餐廳不同,這裡只有一間小型西餐廳,午市供應set lunch,晚市可散點或吃大廚推薦的Tasting Menu。一室落地玻璃,坐擁270° 維港靚景 固然是餐廳的亮點,一系列融入總廚創意的菜式亦同樣有驚喜。總廚Michael曾跟澳洲Flying Fish Restaurant的名廚Peter Kuruvita共事,擅長將亞洲食材融入西餐,亦重視菜式的顏色與口感的配搭。如招牌菜式之一Uptop Chicken,伴以煎去骨雞腿的,竟是紅棗杞子汁、紫薯蓉與椰菜花等,賣相繽紛似幅畫,口感對比亦強烈。餐廳上層還設有一個天台,來這裡包場開 Party 一流!

Uptop Bistro & Bar
•地址:九龍尖沙咀漆咸道南珀薈酒店117號19樓 (顯示地圖
•電話:21173526
•營業時間:12nn-2:30pm,6pm-10:30pm
•備註:Tasting Menu 4道菜 $388/ 位、6道菜 $588/ 位

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