荃灣蓮香棧! 點心車賣懷舊豬肚燒賣+金錢雞+千層糕|荃灣中菜|
荃灣蓮香棧! 點心車賣懷舊豬肚燒賣+金錢雞+千層糕|荃灣中菜|

荃灣蓮香棧! 點心車賣懷舊豬肚燒賣+金錢雞+千層糕|荃灣中菜|

穿梭茶樓的點心車,用我們的母語廣東話叫賣,「燒賣、牛肉、蝦餃」,是許多人的集體回憶。近年買少見少,連鎖店都用點心紙取代,總少了些熱鬧氣氛。想重嘗故味,最近在荃灣鬧市就有家新張茶樓,用回點心車,還大賣多款愈來愈少人做的懷舊點心。

港島名店蓮香 過海開分店

中環老字號茶居蓮香居,最近開到荃灣,開張不足一星期,以有不少當區的老茶客來捧場,由於要自行入座,等位也要有點耐性。

早午茶市都有不少街坊幫襯,人多入座有難度!

門前跟中環店同樣也是賣老式唐餅的地方,另一邊廂則是燒味部,除了一般的叉燒、燒鵝,也有舊式燒味如金錢雞、鴨腳包等。

唐餅由中環店送來,密封包裝。
燒味部有金錢雞不斷出爐。

環境與中環店相似,可以放私人物件的雙層圓枱,黑色的吊扇,蓮花圖案的茶壺,洗盞用的茶盅,都一應俱全。

標誌的黑色吊扇
紅底白字的手寫招牌
招牌餐牌

坐得迫夾要搭枱,但甚有老老茶居風味。

蓮花圖案的茶壺、餐具。
這裡沒有中環那可以焗茶的茶盅

點心車出餐 限量點心要起身搶

招牌的點心車,同樣一起進場,從廚房出來,阿姨阿姐便叫賣各式點心名字,茶客也一擁而上紛紛搶食!

出爐點心熱辣辣送上。
人客多,點心款換得甚快,慢慢坐可以吃多幾款!

炸物量少,新鮮炸起,要留神出車時間,起身去搶。

開放式水吧,水滾茶靚,茶位每位$13,水準過得去,侍應加水勤快,值得加許。

懷舊點心款多 新鮮即製有水準

主打的懷舊點心,款式眾多,小點$19,頂點$32,招牌的懷舊點心如炸芋角、千層糕等,都是大點。 多款的懷舊燒賣,出面少見,要吃可以多問點心車阿姨在賣甚麼款式,尤以豬潤燒賣比較特別,要跟廚房單點,以保持豬潤細滑。

豬潤燒賣
干蒸燒賣
豬肚燒賣
鵪鶉蛋燒賣
千層糕

蝦餃吃得多,原粒蝦丸也是少有,像白玉水晶一樣,入口細滑甜鮮。

蝦丸
炸芋角
外層是炸酥與芋泥,裡面則是肉碎,口感豐富。
銀針粉
佐料少,但用上湯入味燴煮後,銀針粉不軟爛,有口感,好吃。
炸雞卷
外層是炸腐樣,裡面是雜菜、蝦仁和雞肉,足料好味道。

不要錯過!懷舊港式燒味

懷舊燒味,愈來愈少見,雖然往往膽固醇爆錶,不過偶爾為之,過過口癮,也可以吧!

滴著蜜汁的金錢雞,燒得帶點燶邊,要忍口很難!
金錢雞 $52/4件
順德名菜,由瘦肉、雞肝及冰肉(以糖、酒醃過的肥豬肉)串起燒成,這道口味跟中環相似,惟冰肉略嫌太厚,吃來口感不太均稱。
鴨腳包 $26/2件
很花功夫的點心,以鴨腸紮起瘦叉燒、鴨肝、燒鴨,還有鴨腳慢燒而成,口感豐厚,層次十足。

蓮香棧

地址:荃灣蕙荃路22-66號綠楊坊P9號鋪(顯示地圖

電話: 2498 6330

營業時間:星期一至日 6:00am-11:00pm

備註: 不設加一;茶芥$13/位

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