【自助餐我要!】西環7折酒店自助餐 3小時任食波士頓龍蝦+海南雞+榴槤西米糕
【自助餐我要!】西環7折酒店自助餐 3小時任食波士頓龍蝦+海南雞+榴槤西米糕

【自助餐我要!】西環7折酒店自助餐 3小時任食波士頓龍蝦+海南雞+榴槤西米糕

西環這間酒店的自助餐最近以泰式風味做主題,有海南雞飯、泰式咖喱炒蟹、紅蝦酸辣冬蔭功和串燒豬頸肉等任食,當然也少不了波士頓龍蝦、麵包蟹、蟹腳和燒西冷等冷熱盤,甜品更有榴槤西米糕、香茅芝士蛋糕和Mövenpick雪糕,3小時任食,訂位更有7折優惠,即睇地址!

記者:Joan 攝影:Day

西環7折酒店自助餐3小時任食

自助餐以泰式風味為主題,當然有不少泰式食物,如港人喜愛的冬蔭功、海南雞飯、咖喱熱盤等,另外也少不了自助餐必定有的凍海鮮、刺身和各款甜品,有3小時可任食,經官網訂座更有7折優惠,最平連加一都是三百多元一位!

8款凍海鮮:波士頓龍蝦+麵包蟹+蟹腳

凍海鮮足足有8款!選擇超多,有波士頓龍蝦、麵包蟹、蟹腳、龍蝦鉗、翡翠螺、凍蝦、凍蜆和青口,海鮮堆成一座座小山,感覺非常豐富。

8款凍海鮮一字排開,超豐富!
8款凍海鮮一字排開,超豐富!
波士頓龍蝦
波士頓龍蝦
隨手一夾,龍蝦膏量也爆棚!
隨手一夾,龍蝦膏量也爆棚!
龍蝦Size雖然不算太大隻,但膏量好多,食落肉質也彈牙鮮甜。
龍蝦Size雖然不算太大隻,但膏量好多,食落肉質也彈牙鮮甜。
龍蝦鉗有預先弄碎,方便大家拆肉。
龍蝦鉗有預先弄碎,方便大家拆肉。
麵包蟹
麵包蟹
蟹膏也澎湃,味道甘香。
蟹膏也澎湃,味道甘香。
連蟹身也好多膏!
連蟹身也好多膏!
蟹腳肥大粗身。
蟹腳肥大粗身。
拆殻後蟹肉也大梳,食落也有鹹鮮味。
拆殻後蟹肉也大梳,食落也有鹹鮮味。
翡翠螺
翡翠螺
螺肉再爽彈點會更好。
螺肉再爽彈點會更好。
凍蝦
凍蝦
凍蝦味道正常新鮮。
凍蝦味道正常新鮮。
藍青口
藍青口
凍蜆
凍蜆
8款凍海鮮,整體來說都新鮮大件,感覺整潔企理,海鮮Fans不會失望,不過吃到尾聲,Refill有點慢呢。
8款凍海鮮,整體來說都新鮮大件,感覺整潔企理,海鮮Fans不會失望,不過吃到尾聲,Refill有點慢呢。

 

即煮Station:海南雞飯+紅蝦冬蔭功

場內熱盤區有多個即煮Station,包括刺身、燒牛肉、串燒、海南雞飯和紅蝦冬蔭功。

熱盤區也是一字排開,一眼望晒,但都有不少即煮、即切區在內。
熱盤區也是一字排開,一眼望晒,但都有不少即煮、即切區在內。

1.即切刺身

刺身即點即刺,有三文魚、吞拿魚、油甘魚、八爪魚和希靈魚。

刺身即點即切。
刺身即點即切。
有三文魚、吞拿魚、油甘魚、八爪魚和希靈魚。
有三文魚、吞拿魚、油甘魚、八爪魚和希靈魚。
三文魚夠滑嫩油潤,切得大件有口感。
三文魚夠滑嫩油潤,切得大件有口感。
八爪魚也爽彈有咬口。
八爪魚也爽彈有咬口。

2. 燒牛肉+燒豬手

也有即切燒牛肉。
也有即切燒牛肉。
牛味適中,肉質易咬帶焦香,配黑椒汁吃很惹味。
牛味適中,肉質易咬帶焦香,配黑椒汁吃很惹味。
豬手燒得香口,外皮超脆。
豬手燒得香口,外皮超脆。

3.海南雞飯

海南雞飯檔口有師傅Stand By,米飯用泰國米,加入蒜粒、香茅炒香後蒸熟,煙韌有米香,雞肉也用香茅、南薑和檸檬葉的滾水煮熟,肉質好滑。

燒味區掛上了多隻海南雞,肥美賣相非常吸引!
燒味區掛上了多隻海南雞,肥美賣相非常吸引!
海南雞即叫即斬。
海南雞即叫即斬。
可以要求要啖啖肉的雞脾位,有黑豉油、薑蓉和辣醬可自行添加。
可以要求要啖啖肉的雞脾位,有黑豉油、薑蓉和辣醬可自行添加。

4. 燒牛肉+豬頸肉

愛香口的要試試串燒!師傅密密在爐前燒牛肉和豬頸肉,香味撲鼻!推介肥美的豬頸肉,切得大件,入口啖啖肉,配上香濃的沙嗲醬,惹味!

泰式食物當然有串燒!師傅密密燒、密密Refill,有濃味的燒牛肉。
泰式食物當然有串燒!師傅密密燒、密密Refill,有濃味的燒牛肉。
追求大啖肉的,可以選肥美的豬頸肉。
追求大啖肉的,可以選肥美的豬頸肉。
串燒均切好及串起,好容易拿取。
串燒均切好及串起,好容易拿取。
記住加上香濃的沙嗲醬,更惹味!
記住加上香濃的沙嗲醬,更惹味!

5. 紅蝦冬蔭功

另一重點推介!是泰式紅蝦冬蔭功!紅蝦有手掌咁大,蝦身多肉,份量十足!

泰式紅蝦冬蔭功檔口有一大盤肥美紅蝦。
泰式紅蝦冬蔭功檔口有一大盤肥美紅蝦。
每隻也有手掌般大!
每隻也有手掌般大!
冬蔭功即點即整,都要等好幾分鐘,師傅會略略煎香蝦身。
冬蔭功即點即整,都要等好幾分鐘,師傅會略略煎香蝦身。
再加上用南薑、紅辣椒、魚露和檸檬葉製成的湯頭和泰式香料熬煮。
再加上用南薑、紅辣椒、魚露和檸檬葉製成的湯頭和泰式香料熬煮。
每碗湯裡也會有隻紅蝦!
每碗湯裡也會有隻紅蝦!
吃完肥美紅蝦當然滿足,再喝一啖酸香帶辣勁的冬蔭功,好醒神!
吃完肥美紅蝦當然滿足,再喝一啖酸香帶辣勁的冬蔭功,好醒神!

其他熱盤:泰式咖喱炒蟹+燒魔鬼魚

泰式蕉葉燒魔鬼魚
泰式蕉葉燒魔鬼魚
原條魔鬼魚塗上參巴辣醬慢烤,魚肉較滑身,帶微微甜酸,還帶陣陣焦香。
原條魔鬼魚塗上參巴辣醬慢烤,魚肉較滑身,帶微微甜酸,還帶陣陣焦香。
泰式咖哩炒蟹
泰式咖哩炒蟹
泰式黃咖喱以洋葱、辣椒、香茅等爆炒原隻肉蟹,再混入鮮奶和雞蛋快炒。吃時記住蘸多點咖喱醬,香辣惹味!
泰式黃咖喱以洋葱、辣椒、香茅等爆炒原隻肉蟹,再混入鮮奶和雞蛋快炒。吃時記住蘸多點咖喱醬,香辣惹味!
泰式青咖喱雞
泰式青咖喱雞
不愛吃太辣的,也可試試青咖喱雞,雞件大件軟腍。
不愛吃太辣的,也可試試青咖喱雞,雞件大件軟腍。
紅咖喱鴨
紅咖喱鴨
明爐生魚
明爐生魚
泰式魚餅
泰式魚餅
泰式鹹魚炒芥蘭
泰式鹹魚炒芥蘭
還有薄餅和燒蔬菜
還有薄餅和燒蔬菜
不夠飽的,也可以試試海鮮咖喱意大利飯。
不夠飽的,也可以試試海鮮咖喱意大利飯。
意大利飯在原個南瓜內焗製,舀起時可刮起南瓜肉,更為香甜。
意大利飯在原個南瓜內焗製,舀起時可刮起南瓜肉,更為香甜。
有龍蝦鉗、青口、大蝦和蜆肉等海鮮,非常豐富。
有龍蝦鉗、青口、大蝦和蜆肉等海鮮,非常豐富。
炒金邊粉也是少不了的!
炒金邊粉也是少不了的!
想吃得清新點的,也有沙律吧供應多款蔬菜。
想吃得清新點的,也有沙律吧供應多款蔬菜。
煙三文魚油潤大件。
煙三文魚油潤大件。
雜錦凍肉
雜錦凍肉
芝士拼盤
芝士拼盤

10多款清新水果:大樹菠蘿+山竹+龍眼

吃甜品前,還可先吃水果解膩!餐廳有個超齊全的水果角落,有十多款時令水果,有大樹菠蘿、山竹、番石榴、龍眼等,部份已切件洗淨,方便食用。

一角有多款水果。
一角有多款水果。
大樹菠蘿
大樹菠蘿
番石榴
番石榴
山竹
山竹
西瓜
西瓜

甜品:即製雞蛋仔+珍多冰

來到甜品區,有師傅在爐前倒漿又揭蓋,原來有新鮮出爐的雞蛋仔!另外還可自製珍多冰,有涼粉、多色粉條、椰汁和冰類等,可按個人口味製作。同場還有班戟機,一按製便會有班戟自動滾出,記住食埋Mövenpick雪糕!

雞蛋仔即場製作,香味吸引到不少人排隊等吃。
雞蛋仔即場製作,香味吸引到不少人排隊等吃。
熱辣辣雞蛋仔出爐!
熱辣辣雞蛋仔出爐!
可自製珍多冰。
可自製珍多冰。
可先鋪上碎冰底。
可先鋪上碎冰底。
再加入涼粉。
再加入涼粉。
有多色粉條。
有多色粉條。
再加上椰汁。
再加上椰汁。
用碗來吃珍多冰,好新奇!
用碗來吃珍多冰,好新奇!
有班戟機,按製後等半分鐘便會有小件班戟從機器內滑出。
有班戟機,按製後等半分鐘便會有小件班戟從機器內滑出。
有蜜糖、朱古力醬和水果可加配。
有蜜糖、朱古力醬和水果可加配。
嫌單調的,可以加雪糕一同吃,有Mövenpick和雀巢雪糕。
嫌單調的,可以加雪糕一同吃,有Mövenpick和雀巢雪糕。
Mövenpick雪糕有三款!
Mövenpick雪糕有三款!

其他甜品:香茅芝士餅+焦糖燉蛋

同場還有一系列精緻甜品可選擇,不少還加入了香茅製作,例如香茅青檸芝士餅、香茅焦糖燉蛋等,另外泰式榴槤斑蘭西米糕,質感煙韌Q彈,榴槤味慢慢在口中滲出,榴槤Fans必試!

另外還有一系列甜品和糕餅。
另外還有一系列甜品和糕餅。
香茅青檸芝士餅
香茅青檸芝士餅
芝士味濃郁,香茅味不會太突出,但味道較清新,幾易入口。
芝士味濃郁,香茅味不會太突出,但味道較清新,幾易入口。
泰式榴槤斑蘭西米糕,底層是榴槤糕,入口慢慢有香味飄出,Fans必Like!
泰式榴槤斑蘭西米糕,底層是榴槤糕,入口慢慢有香味飄出,Fans必Like!
連焦糖燉蛋也加入了香茅製作!
連焦糖燉蛋也加入了香茅製作!
不過味道和普通的焦糖燉蛋差不多。
不過味道和普通的焦糖燉蛋差不多。
芒果鴛鴦糯米飯細細件,吃一個也不覺膩。
芒果鴛鴦糯米飯細細件,吃一個也不覺膩。
朱古力噴泉是白朱古力口味,有水果和棉花糖可蘸點。
朱古力噴泉是白朱古力口味,有水果和棉花糖可蘸點。
大菜糕和桂花糕
大菜糕和桂花糕
有咖啡或茶可任飲。
有咖啡或茶可任飲。
環境整齊企理,有落地玻璃窗,開揚舒適。
環境整齊企理,有落地玻璃窗,開揚舒適。
中西‧環餐廳
中西‧環餐廳

中西‧環餐廳

地址:香港干諾道西 152 號港島太平洋酒店1樓(顯示地圖
電話: 2131 5908

泰式風味海鮮自助晚餐
供應日期: 即日至6月30日
供應時間: 6:15pm-9:30pm
價錢:星期日至四 成人$398、小童(3至11歲)$278、長者(65歲或以上)$278
星期五、六、公眾假期及其前夕 成人$438、小童(3至11歲)$318、長者(65歲或以上)$318

備註:
1)另收加一服務費
2)網上預訂可享高達7折優惠:http://bit.ly/TC-ATasteOfThai2018
3)憑匯豐或恆生信用卡結帳,星期一至五可享8折、星期六至日,公眾假期及前夕可享85折,不能與其他推廣優惠同用,折扣優惠不適用於5月13日及其他指定日子,詳情請向餐廳查詢。

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