就是 不一樣 @ Kit Wong
就是 不一樣 @ Kit Wong

就是 不一樣 @ Kit Wong

「這裡的食物跟香港的有差別嗎?」東京「灘萬」主廚吉田武彦先生,很有禮貌,對這沒水準的問題,依然氣定神閒,「當然 不一樣 。材料 不一樣 ,水也不同,即使主要食材一樣,菜譜煮法相同,味道還是不同。」

來東京香格里拉酒店的「灘萬」(Nadaman),不是沒有掙扎,既然香港也有「灘萬」,千里迢迢來到日本,理性邏輯下,好歹也要吃別的餐廳。可是,人就是懶,身體就是誠實,晚上在又餓又累下,舉步維艱,一步也嫌多,既然好餐廳近在咫尺就在樓下,何必為難自己?

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