【出街搵食】觀塘工廈木藝主題Cafe! 藍帶女廚手製甜品+輕食|觀塘Cafe|
【出街搵食】觀塘工廈木藝主題Cafe! 藍帶女廚手製甜品+輕食|觀塘Cafe|

【出街搵食】觀塘工廈木藝主題Cafe! 藍帶女廚手製甜品+輕食|觀塘Cafe|

木製家具店「 廿一由八 」,位處觀塘工廈,由一班本地木藝職人,聯結法國藍帶廚師,結合兩門手藝, 在一室精緻中,開設Cafe,任客人吃食美點之際,也可把玩木藝家具,慢工細活。

本地職人 木藝工作坊 X 法式Cafe

「 廿一由八 」,四個字入榫組合,成一個「 黃 」字,就是兩位負責人 Thomas 跟 Vera 的姓氏。他們早年在英國修讀設計時同住,窮學生連家具都要慳,索性拾荒廢木,在 youtube 上看英國木匠大師的影片自學改造,愈做愈著迷。

「廿 一 由 八 」 店 主 T h o m a s ( 左 )、 V e r a ( 右 ) 對待這間小店,就跟製作木藝一樣,比起看重結果 得失,他們更享受當中的過程,希望可以接觸到更 多的客人。
「廿 一 由 八 」 店 主 T h o m a s ( 左 )、 V e r a ( 右 ) 對待這間小店,就跟製作木藝一樣,比起看重結果 得失,他們更享受當中的過程,希望可以接觸到更多的客人。
進門就是家具的 Showroom,電 視櫃、書桌、書椅,全部設計沉 實典雅,看對了可以為家居 Tailormade 一件。

「 最初連工具都是在二手市集買來翻新,像一把生鏽木鋸,買回來自己連夜磨個不停,Vera當時 以為我發瘋了。」Thomas 說,他自小骨子裡有種「 工具癖 」,從修復各式各樣的老舊工具開始,再愛上做木工木 藝,在回流前,為英國朋友度身訂造幾件家具,當中的投入和成功感,令 Thomas 下定決心自立門戶。數年前便在 火炭工廈,開始了這個品牌。當日店子,更像個傳統作坊,掛滿木鋸木刨,擺放做好的桌椅家具。「 以前有客人一家 大細過來,千里迢迢睇完幾張枱杌就要走,我係覺得唔好意思。」他說。數月前,火炭工場租約期滿,剛好 Vera 那位在法國藍帶廚藝學院畢業的姐姐 Shena 正在找新工作,三人便一拍即 合,找了觀塘一個更大的單位,將新店分成三個部分,木工場、家具店和咖啡店。

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