【食是食非】中醫推介10大美顏食物 杏仁露糖水最滋潤| Food Wiki |
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【食是食非】中醫推介10大美顏食物 杏仁露糖水最滋潤| Food Wiki |

秋冬天氣,最想滋潤皮膚一下,以下中醫推介十款食物,有生果、有糖水,是時候要補一補!

撰文:Moyin|相片:新傳媒資料室、網上圖片

10款美顏食物

1.車厘子

可養顏色,保持面色紅潤,令身體好之餘,氣色也會變好,而且酸甜好吃,老幼咸宜。

美顏食物
留意櫻桃屬溫性,不建議喉嚨痛或發燒時食用。

2.核桃

除了可保持頭髮健康外,亦補腎及補腦益智,只要不油炸及炒香核桃,核桃是不熱氣的。

美顏食物
如果小朋友或是老人家腸胃比較差的話,可以煮核桃糊或是煲湯。

3.蓮子

建議連皮吃,坊間糖水店的蓮子糖水多是已去衣的,最好自己買帶紅色衣的蓮子肉來煲湯,可補腎、健脾及固攝,亦適合尿頻、夜尿多、易腹瀉等腸胃較差的人食用。

美顏食物
有美白、養顏的功效,亦可保持脾胃健康,令我們沒那麼容易水腫及肥胖。

4.雪耳

有研究指出雪耳的養顏功效媲美燕窩,價錢卻比燕窩便宜許多,有平民燕窩之稱!常吃無經硫磺薰烤的雪耳,可滋陰、養顏、潤膚,令皮膚保留骨膠原。

雪耳有潤肺、減少咳嗽的功效,可用來煲湯、煮齋菜、弄甜品,適合秋冬服用。

5.藍莓

含有花青素及抗氧化物,可護眼、利視力及護膚。現代人經常對着電腦、手機熒幕,大時大節又會因為應酬而休息不足,眼睛易疲倦,除了雙眼無神外,也會令眼袋鬆弛、眼紋增多等,長服藍莓則可改善以上情況。

6.黑杞子

因其花青素比紅杞子多,除了有紅杞子的明目、養肝、養血功效外,對視力的幫助更勝紅杞子,抗氧化能力亦佳。在中醫的角度,黑色食物多入腎,黑杞子補腎,有助延年益壽、青春常駐。

因為比紅杞子稀有,價錢略貴。

7.小米

大時大節吃多了,又想在養脾胃、不傷身、飽肚的情況下瘦身,可用小米來煮粥吃。

煮時加入黑杞子、核桃、雪耳、紅棗、南棗等食材,可當早餐或午餐吃。

 

小米有利水去水腫的功效,常吃也不傷腎,熱量亦比白米低。

8.杏仁茶/露

南杏仁,又名甜杏仁,較大粒,種子油多,較潤;北杏仁,又名苦杏仁,較細粒,香氣濃郁。好喝的杏仁茶南北杏的黃金比例為3:1,在家可以用攪拌機攪碎南北杏仁,用來煲水喝,可下少許冰糖,或配合豆漿和椰汁,有潤膚的功效,可改善皮膚痕癢、繃緊的問題。

杏仁亦有潤肺、止咳、化痰的功效,現下正值流感高峰期,可煲南北杏西洋菜,或南北杏雪耳煲蘋果雪梨瘦肉湯等。

9.海參

零脂肪及膽固醇,滋陰潤燥,常服可令皮膚細滑,保持彈性,沒那麼容易有皺紋,亦有益腎陰、養肝陰的功效。

嫌海參浸發麻煩的話,方便可選急凍海參來煲湯或粥,如陳皮海參小米粥,可放點薑及瘦肉。

10.黑芝麻

有烏髮、養顏的功效,含鈣質可防止骨質疏鬆,令體態保持挺拔。另外黑芝麻亦可潤腸,保持大便暢通從而改善腸胃積熱,大便通有助減少生暗瘡,令皮膚光滑。

芝麻當中的種子油亦有潤膚的功效。

美顏食物的迷思

迷思一:最出名的美容食品燕窩有用嗎?

有。因燕窩含有表皮生長因子,可保持容顏嬌嫩,令細胞修復能力維持於好的狀態,常服或長服才有效。 但如果身體正在長一些壞細胞,建議不要吃,因有機會助長壞細胞。

燕窩亦滋肺陰,適合肺癆或肺陰虛的人服用,肺主皮毛,因此多吃能保持皮膚、髮膚健康。

迷思二:除內服外,有何食物可以外敷?

敷牛奶加攪碎了的甜杏仁,可嫩膚美白;香蕉內皮可敷老人斑、色斑,除了可阻止色斑變深外,亦有淡斑的效果;蛋白、麥皮加點水敷面則有清潔效果。

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杏仁外敷內服都是美顏好物

迷思三:美容瞓覺邊個時段最好?

中醫主張亥時便要上床睡覺,即11pm 至1am。因不同時辰由不同經絡所主,這時候睡可令肝膽經休息,幫助身體天然排毒,因肝是解毒的器官,所以應在肝經運行時便已入眠,身體才可作自我修復。

 

 

許懿清註冊中醫師
已經出版了16本中醫美容、食療及養生書;堅持認為「靚」一定是由內而外的,以中醫的養膚概念研製出蘊含中醫藥理念的護膚產品,使人健康地美麗。

延伸閱讀:【食是食非】月經痛楚要紓緩 原來要食黑色食物!中醫解構3大經痛原因

8款紓緩月經痛楚的黑色食物

1.黑木耳

可活血化瘀,有通經脈的 作用,對於一些因瘀血而 引起的經痛,效果非常好。

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2.黑豆

本來不是用來治療經痛的,但 黑豆可補腎,補而不躁,對於腎虛型的痛經有幫助。平日多吃,可令腎臟強壯,減少經期時的痛症。月經時除了肚痛 外,有些人更會有腰痛,應多吃黑豆,會有很大改善。簡單可配黑棗、少許黑糖沖黑豆茶喝。

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3.南棗

比紅棗更適合所有人,因為 有些人吃紅棗會熱氣,南棗 則有補虛、補脾胃、補血的 功效,而且不會有紅棗的燥 性,適合虛弱、經期不適的 人,可於經前飲南棗茶,有 效緩和經痛。

4.朱古力

含有豐富的可可成分,吃了純 朱古力的確可令人放鬆、消除 緊張,紓緩因緊張而引起的肌 肉 不 適, 可 對 付 輕 微 的 經 痛。有些人在經期時情緒不 穩、易有起伏,太緊張或憤怒 會 令 子 宮、 腹 部 的 肌 肉 收 縮,可吃朱古力舒緩情緒。

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5.桑椹子

是桑樹的果實,可補益 肝 腎, 亦 能 起 平 補 之 效, 即 補 而 不 燥 的 效 果。可以生吃,亦可於 藥材舖買乾果,用來煲 水或焗茶。

6.黑糖

小量的糖份可緩解平滑肌的 痙攣,平滑肌即是內臟的肌 肉,從而緩和因肌肉痙攣而 引起的經痛。黑糖可簡單沖 水飲用,亦可配合南棗、木 耳煲黑豆水。秘訣在於一定 要暖飲,不可凍飲。

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7.黑芝麻

是一個不錯的養生食材,因黑 色食物多入腎,而且芝麻鈣質豐富,亦含維他命E、種 油,有滑腸的功效,令人排便更暢順。經期有些人可能有肚瀉或便秘,後者便宜吃黑芝麻。

除了加在食物上吃,以黑芝麻製作的甜品,如芝麻糕、芝麻糊,也有同等功效。

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但由於製作時加入大量糖份,故不宜吃多。

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8.黑胡椒

有暖胃及散胃寒的功效,特別適合胃寒、有經痛的人,這些人在經期 時有機會感到體虛、怕冷,胃部不 適,感到作悶、食慾不振,吃多一 點又想嘔等情況。經期時用適量、 比平日多一點的黑胡椒來調味,可 改善以上症狀。

經痛的迷思

1.有咩經痛原因?

中醫的角度,經痛約分三種:

一、子宮寒

如陽虛或經常喝凍飲、涼茶、龜苓膏等 寒涼食物,都會導致。

平日去茶餐廳吃吃,就算柯打凍飲,也建議少冰。

涼茶不論是自家煲製的,還是在外飲到的,大多會造成子宮寒。

打邊爐時想清熱飲王老吉,也記得不要飲過量。

龜苓膏也是寒涼,月經來時切忌進食。

子宮寒的人,特別怕凍。

 

這類人經痛時愛喝熱飲、敷暖水袋。

 

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二、瘀血積聚

也是最痛的經痛,來自瘀血積聚,如果經色深、有血塊、經血黏稠,都代表有血瘀的情況。

日本也有不少暖宮貼,據指有助緩和經痛。

三、腎虛

來經時會腰痠,不是刺激性的痛,而是痠軟疲累,有時氣虛、血虛的人也會 有以上情況發生,這類人比較虛弱,經期時會易病。

 

 

 

 

2.戒食咩可防經痛?

要戒凍飲、生冷食物。那些平日壓力很大,又很夜瞓,愛吃熱氣食物的女士,來經時經量較多,但又排得不夠快,便會有 「 谷住 」的痛感,所以也盡量避免吃熱氣的食物。

Done! Finished filming #果欄中的江湖大嫂 Homework… it is a hate/love relationship. Homework isn’t typically fun, but it necessary for us to keep learning and expanding our knowledge. The last time I thought homework was fun was in grade 3 when I was learning multiplication. I remember thinking that after graduation, I wouldn’t have to have homework anymore, that all I had to do was survive through school! As I get older, I realise that even though I know more now than when I was a kid, I still don’t know much. So even though homework isn’t always our favourite thing to do, we need it. We need it to be disciplined, educated, to keep trying our best, to do our best, and hopefully offer the best of ourselves to to our community and the world. To me, every new script is like a new Chinese textbook. I must study the material, translate it into my own thoughts, and learn to apply it in real life. Filming is like an exam that I have to constantly study for, and the true test result is not only from the audience, but also myself when I see that I have learnt more words when I read the next script. I am only an actress… and I can only hope my work sparks emotion in others. But also something that I want to share to my fellow students, is that the hardship and pain we go though while studying, is always balanced by the victory of knowledge, experience, and self-improvement. I will keep fighting!

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飲食習慣要小心,吃得多熱氣或烤焗食物,也可能加重經痛。

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另外也建議經期時不要做劇烈運動,要早點睡、多休息、注意保暖。

 

3.黑色食物為何可改善經痛 ?

其實不止黑色的食物可醫經痛。在中醫的角度,黑色的食物 多入腎,如果是腎虛或是腎氣不足的人有經痛,吃一些補腎的食材,對紓緩經痛有很大幫助。

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