人世間最善良的假雞蛋@麻瓜鄧
人世間最善良的假雞蛋@麻瓜鄧

人世間最善良的假雞蛋@麻瓜鄧

Hello everyone!很久沒有更新這裡的文章了,本來想學高官講法:「我不接受自己是一個沒有紀律的人」,但實情本人就是「懶」,不到我狡辯。Any肥,以後我又會在這裡講東講西,和大家分享各種生活體驗,本人會好好督促自己,(盡量)勤力一點。😆

李嘉誠食 假雞蛋

第一個復活post,特意請來「誠哥加持」﹗因為他在四年前有份投資的植物蛋,終於正式在香港登場了,而且也是美國總部以外,全球首個能吃到植物蛋的城市。所謂植物蛋,主要是以綠豆蛋白質,混合薑黃及菜籽油等其他植物成分製作而成的人造蛋漿,既是有營養的純素食物,也是革命性的未來食品,假以時日,分分鐘可以改變人類飲食歷史﹗

此植物蛋由美國食品科技公司JUST開發,幾年前已吸引到李嘉誠、Bill Gates、雅虎創辦人楊致遠及Paypal創辦人Peter Thil等猛人注資,更因為誠哥與該公司CEO齊齊炒蛋與試食一幕,惹來不少傳媒報道。但等了又等,四年後這款名為JUST Scramble的植物蛋才正式面世,而且目前仍未進軍零售市場,暫時只在美國個別餐廳和香港的Green Common可以吃到以植物蛋入饌的菜式,所以今次香港在飲食潮流上確實是「行先一步,理想達到」。

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