【煮食神器】炒焗燜煎煮！一個鍋有18種功能 文武雙全萬用養生鍋｜開箱試玩｜

撰文：kelly｜攝影：woody

炒焗燜煎煮點都得！18合一變頻萬用養生鍋

這個萬用養生鍋，內置18種自動烹調程式，無論簡單的煎炒燜焗，還是燉的菜式、煲湯等等，甚至解凍保溫的功能都有，只要一按就可以即製各款中西美食，而且節能省電，還有快速加熱效果，煮食更加方便。

萬用養生鍋除了主機外，還有不黏底內鍋，傳熱快速均勻，清洗方便。鍋蓋亦採用透明玻璃鍋蓋，能使用家透視煮食過程，掌握烹調程度。隨機更附送配件，包括連柄炸籃、烤架、蒸架和鍋鏟，方便用家使用。

文火武火自動控制 特大溫度調校幅度

這部機的賣點，是能夠一鍋多用，無論是需要文火煮的菜式，還是武火煎炸，一部機都可以做得到，所以這個萬用養生鍋設有40-240°C特大溫度調校幅度，用家都可以以自己所煮的菜式，按下不同的烹調程式，以達到最佳的煮食效果。而在時間設置上，更有9小時59分超長預約定時，方便用家彈性設定。

記者開箱測試報告

開完箱，是時候實測一下！萬用養生鍋主打18種功能，今次記者會挑選幾個烹調程式測試，看看它是不是真的什麼菜式都處理到！

油炸模式—煎堆

滿意度：★★★★★/5★

記者今次試用油炸功能，製作賀年食品煎堆。只要使用隨機附送的連柄炸籃，把煎堆麵團放入炸籃內，將炸籃放在與鍋的接口位上，不易走位，然後等待煎堆膨脹。程式已設定時間為30分鐘，溫度界乎180°C。因為萬用養生鍋快速傳熱，所以製作快捷，需時大概15分鐘，就能將煎堆炸至金黃色。

湯模式－原隻人蔘雞湯

滿意度：★★★★/5★

萬用養生鍋容量為5L，放得下整隻雞。只要按下湯模式，時間會設定為一小時，溫度亦會設為110°C，無需用家調較睇火，火力不會時大時細，食材可以保持原汁原味。蓋上透明鍋蓋，能夠令用家觀察煮食情況，鍋蓋密封設計更防止滾瀉，令用家不用看管煮食過程。

炒菜模式－黃金蝦

滿意度：★★★★★/5★

至於炒的烹調程式方面，今次記者試煮黃金蝦。炒的烹調程式會把時間設為15分鐘，溫度被自動調至200°C以上，雖然較高溫，但因為內鍋快速傳熱受熱平均，令蝦不易炒燶。加上內鍋不黏底，清洗時亦較方便。

火鍋模式－日式牛肉鍋

滿意度：★★★★/5★

火鍋功能方面，設定為2小時，溫度為240°C。打邊爐，最怕的就是湯滾極都極唔起，不過今次記者實測，5L容量的火鍋，放滿材料，只需5分鐘就滾起。而機身容量算大，5、6人齊齊打邊爐，都沒有問題。

蒸模式—發財好市

滿意度：★★★★/5★

煎炒實測完，當然要實測燜啦！今次一燜就燜「發財好市」，蠔豉燜得軟身入味，只需要使用蒸模式，等候45分鐘即可。

德國寶變頻萬用養生鍋 購買詳情

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