【 荃灣 】邪惡火炙芝士 熱狗 人氣登場!

芝士 熱狗當道,專營熱狗的小食店如雨後春荀般出現,每次一登場都會引起哄動。位於荃灣士林街的齊柏林 熱狗店亦不例外,尚在試業中,但周圍的街坊都已經開始認識及捧場。取名齊柏林,其實是因為年輕店主們覺得 熱狗 的外型很像20世紀初發明的齊柏林飛船。小編亦聞風而至,立即為大家試吃這間荃灣士林小新貴其中3款特色熱狗!

不再熱溶 啖啖肉火炙芝士辣肉醬 熱狗

火炙芝士辣肉醬熱狗 $36
火炙芝士辣肉醬熱狗 $36

今次不玩熱溶,玩火炙?沒錯,齊柏林的芝士 熱狗 跟其他一般的芝士 熱狗不同,不是把熱溶了的芝士倒上 熱狗,而是把原片芝士放在 熱狗 上,再以火鎗炙溶而成。跟肥到極點的熱溶芝士不同,火炙芝士不算太溶,勉強還保有原本的形狀,一啖咬落仍舊有融化的感覺。可惜芝士份量不夠多,不夠邪惡,幸好有大量肉醬補上,味道及層次立即倍增!可能肉醬加了秘製的辣汁,令整個 熱狗 都帶有微微的辣度,惹味之餘不算太辣。另外小編覺得值得一讚的還有麵包,麵包上碟前會先放上火爐炙一炙,增加麵包的溫度及軟熟程度,加上腸仔及芝士肉醬,口感非常好。

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