【煮食神器】電動奶泡機 立體拉花 新手都做到！

撰文：Jo 攝影：Woody

特大容量 同時打出兩杯奶泡

奶泡機比一般電熱水壺還要小，但已足夠一次過打出兩杯奶泡份量。其實每次加奶也不用加太多，最多加到150ml已經可以打出豐富的奶泡，而且質地媲美頂級咖啡師，繞埋雙手就可以輕鬆做出專業級水準。做熱飲的話，更加可以同一時間做到250ml的特飲，做一杯熱朱古力，份量剛剛好。

一機三種功能

奶泡機唔單止可打出熱奶泡，還可打出常溫奶泡及製作熱飲，操作簡單，只要一按按鈕便會自動操作，毋須調校時間溫度，非常方便。

IH加熱 受熱均勻

受熱是否均勻是奶泡綿密的關鍵。這奶泡機用了電磁爐及飯煲常見的IH加熱方式，在打熱奶泡時令攪拌杯內的奶均勻受熱，溫度可控制在60-65度之間，出來的奶泡能做到細滑綿密效果。

分拆式攪拌杯 清洗方便

坊間很多奶泡機是一體式設計，攪拌杯與機身相連，清洗要特別小心。這奶泡機攪拌杯及攪拌棒用不銹鋼物料，最好處係可以分拆，方便取出清洗，唔怕殘留奶漬。

記者實測報告！

開了箱，睇完細節，係時候試用這部電動奶泡機 。記者今次就用明治全脂牛奶來測試佢三大功能。

測試一：熱奶泡 立體拉花

滿意度：★★★★

要做立體拉花，首先奶泡要夠企身，才可以做出立體造型。奶泡機打出來的熱泡很細滑，而且充滿光澤，沒有見到粗大的氣泡。記者自認手殘，都可以做到立體效果，但因奶泡太滑，立體造型略嫌不能維持太久。

測試二：凍奶泡 層層疊凍Latte

滿意度：★★★★★

不是每款奶泡機都有凍奶泡效果，所謂凍奶泡亦即在不加熱的情況下將空氣打入牛奶內產生奶泡，用凍奶泡功能打出來的奶泡明顯更綿更豐富，亦將牛奶的奶香完全保留，抵讚！

測試三：熱朱古力 質地濃稠

滿意度：★★★★★

平日要自製一杯熱朱古力飲品，一般需要加入淡忌廉去增加濃稠效果。但用這部奶泡機，只要加入朱古力塊或粉及牛奶，打出來比用煲煲或沖泡更加厚身，連淡忌廉都慳番。製作完成後望一望機底，完全沒有殘餘朱古力漿，朱古力明顯已徹底溶化並與牛奶拌勻。

德國寶 電動奶泡機及咖啡機 購買詳情

電動奶泡機 MIF-255（中） $990
隨芯咖啡機 CMC-111（左） $1,880

電動奶泡機MIF-150（右） $690

購買點

網上購買點

德國寶廚櫃及電器陳列中心地址：

• 旗艦店土瓜灣馬頭角道116號新寶工商中心高層地下2-4 號
• 長沙灣長裕街15號永明工業中心地下（鄰近荔枝角地鐵站）
• 灣仔駱克道369號置家中心2樓
• 九龍灣宏照道38號MegaBox 5樓L5-5號舖（宜家家居樓上）
• 荃灣大壩街4-30號荃灣廣場 435-436店

查詢： 2773 2888