脂肪肝連瘦人都中招!食極唔肥非好事 張敬軒都患上 中醫教你辨別病徵+預防 | 食是食非
脂肪肝連瘦人都中招!食極唔肥非好事 張敬軒都患上 中醫教你辨別病徵+預防 | 食是食非

脂肪肝連瘦人都中招!食極唔肥非好事 張敬軒都患上 中醫教你辨別病徵+預防 | 食是食非

本港成年人口有四分之一人正受脂肪肝困擾,超過四萬人的肝臟已出現嚴重纖維化或肝硬化。而全港約有4成肥胖及有大肚腩的人會有脂肪肝,連出名瘦削的張敬軒,在受訪時亦坦言自己患有脂肪肝,到底是甚麼原因形成脂肪肝?女中醫師梁慧儀(Amy)仔細為大家解構原因,更教路獨家食療法有助預防患上脂肪肝。

撰文:素岐|資料圖片:香港中文大學傳訊及公共關係處、電影劇照、張敬軒金剛林子聰|資料來源:香港中文大學傳訊及公共關係處

脂肪肝是甚麼?
4成肥胖人士患上

中醫師梁慧儀指出,脂肪肝是指由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變。而脂肪肝有分為酒精性及非酒精性, 一般來說,非酒精性脂肪肝亦會稱為肥胖性脂肪肝,即是肝內脂肪堆積的程度與體重成正比。大概有4成左右肥胖人士患有脂肪肝,而當體重超過標準的50%即列為重度肥胖人士,他們的脂肪肝病變率高達6成至9成,所以肥胖人士的體重必須得到控制,從而改善其脂肪肝的情況。

脂肪肝
《功夫》劇照

而酒精性脂肪肝即是長期嗜酒的關係,例如每天飲超過80至160克,久而久之,酒精性脂肪肝的發生率可以增長高達25倍!

脂肪肝
《醉爆伴娘團》電影劇照

脂肪肝成因
食得好嘢多易出事

身邊總有一兩個朋友食極都不會肥,心入面是否都有浮起一絲絲羨慕的感覺?如果可以成為「食極不肥」的人當然令人羨慕,每天可以當「吃貨」又不用顧憂卡路里攝取量,但中醫角度認為,現今社會的人就是習慣每天大魚大肉,由其踏入秋冬後,許多人會選擇吃放題、打火鍋等,正正這些不良的飲食習慣就是最主要的導致脂肪肝出現的原因。

脂肪肝
《春嬌救志明》電影劇照

易患三高 嚴重患肝癌率高

Amy補充說不應該多食「肥甘厚味」,即指愛吃油膩、香甜、味道濃郁的食物,經常進食各種肥肉製品、乾果零食、含糖飲料,就會容易導致脾胃熾熱,濕熱內蘊,引起脂肪肝及高膽固醇,高血壓等等問題;根據中大研究亦有指出脂肪肝與代謝綜合症有關,與糖尿病、高血壓、中央肥胖及血脂過多、心血管病及肝癌亦有密切關係。

脂肪肝
香港中文大學傳訊及公共關係處舉辦記者發佈會講述研究結果。

脂肪肝初期沒病徵

根據香港肝壽基金指出(詳情按此),脂肪肝一般都沒有症狀,偶爾有食慾減退、腹脹、嘔吐、右上腹壓迫感或脹滿感。中醫角度就提及脂肪肝的臨床表現有食慾不振、乏力、噁心嘔吐、腹脹、肝區隱痛以及肝腫大等病徵。Amy補充,如果發現以上特徵,都一定要通過超音波、CT、肝功能化驗或實驗室檢查來確診脂肪肝,而香港肝壽基金亦有說明香港目前還沒有註冊的藥物去治療脂肪肝,所以定期進行身體檢查是必須的。

脂肪肝
《人間喜劇》電影劇照

軒仔、金剛同患脂肪肝

張敬軒最近宣佈將於2020年11月22日至25日補辦原定於2019年11月舉行的「張敬軒 X 香港中樂團盛樂演唱會」,令樂迷期待!早前在訪問時表示被驗出有脂肪肝,更被醫生取笑「食好嘢太多」,醫生表示形成脂肪肝的原因是軒仔的飲食習慣出問題。愛食宵夜及飲啤酒的他,也開始戒口,盡量吃清淡一點,因為現時病情並不嚴重,所以暫時不用食藥治療,唔知而家佢好返未呢?

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. 2019年英皇娛樂年度大片 #中坑抗糖記 甜品,我諗...我哋最好都係分開下。 雖然我#好似 成日都講咸嘢 但其實,我真係好鍾意甜嘢。我鍾意食到一個地步,係細個食到冇糖食,連沖咖啡嘅方糖都唔會放過。 不過,我家下真係已經肥到一個點。我個下巴已經被你淹沒,我舊胸肌已經同我份人一樣變成 #好雙乳 我嘅腹肌已經被你覆蓋,我嘅人魚線已經成為咗 #鯨魚線 🐳... 從今日開始,我決定我要與你暫別。 你要好好保重,我會經常掛住你嘅#鬆軟#彈牙#滑漏#香甜#濃郁#冰凍#火熱#無敵#好味 有緣嘅話,我哋一定會再見。正所謂 #減肥 #係為了食得更多 ! 再見了,我深愛嘅甜品們! #tag9yourdessertholicfriend

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軒仔超鍾意食甜嘢!更自爆細個食到冇糖食,連沖咖啡嘅方糖都唔會放過!

而金剛同樣是經常愛約圈外或圈內朋友外出吃美食,之前在報導提及自己做身體檢查後才發現有脂肪肝,醫生當時更告訴他脂肪肝嚴重的話出現肝硬化,而且他的體重不斷上升,嚇到他也開始積極戒口,不時看見他在個人網站上上載些健康食物如沙拉等,有決心與美食說再見。

中醫醒你!
預防脂肪肝招數

剛剛亦有提及過初期的脂肪肝,無須服藥。減約5%至7%的體重已經有助消耗肝臟的脂肪,不過真正要達到預防效果必須由日常生活習慣著手,飲食是最重要一環!每日必需減少進食量,尤其是高膽固醇食物,煎炸肥膩或醃製品等食物少食為妙,平日最愛餐餐以汁撈飯的你,也盡量走汁或少汁,每餐必須要多吃蔬果為主。除了要有均衡飲食外,當然要避免吸煙及喝酒,並且要盡量保持有充足的睡眠。

脂肪肝
《春嬌救志明》電影劇照

以上的預防方法做足,固然緊要!不過Amy醒多你一招沖泡「山楂水」,她表示山楂水是公認能降低膽固醇以及防止動脈粥樣硬化,同時也有降壓作用,可以預防脂肪肝或肝硬化的情況。山楂亦有消積化滯,尤其適合因進食過多肉類或吸收油膩引起的消化不良症狀,沖泡山楂時,可以放8塊左右的於滾水一杯,日飲2杯也可以免換山楂。

脂肪肝
泡山楂水能降低膽固醇以及防止動脈粥樣硬化。
脂肪肝
女中醫梁慧儀

梁慧儀醫師畢業於香港浸會大學中醫藥學士及生物醫學(榮譽)學位,及後再取得中文大學公共衛生碩士學位。曾赴泰緬邊境擔任全仁中醫針灸導師作義教及義診,並於邊境開設多個針灸部門。

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