元朗鬼巴士,街頭小食,荃灣
元朗鬼巴士,街頭小食,荃灣

【出街搵食】荃灣7間熱爆街頭小食! 酒店廚慢煮五花腩漢堡+元朗鬼巴士插旗|荃灣街頭小食|

飲食

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夕陽西下,荃灣大河道兩邊的街頭立即人頭湧湧,點解?當然是有好嘢食。 就算天氣多冷多熱,都不減一班街坊的對街頭小食的熱情, 個個邊行邊食,蠔餅、漢堡、滷水小吃、水果茶 、跨區開來的元朗鬼巴士…..應有盡有,愈夜愈熱鬧,今期為你推介,7間最Hit荃灣街頭小食,快約定朋友邊走邊吃!

text: Moyin photo:Manson

荃灣7間熱爆街頭小食 逐間數!

1.酒店廚煮理 $28梳乎厘班戟

9月剛開業,黑色的門面非常低調,容易走 漏眼,細看之下竟然是個設開放式廚房的小 店, 只 見 兩 個 年 輕 人Sam及Justin在 密 密 煮。Sam曾於君悅酒店等五星級酒店擔任餅 廚,和擔任西廚的 Justin 合作開店,主打甜品 及 Burger。還有近期大熱的梳乎厘班戟,也是即叫即做!

 

此外,多款Burger中,以慢煮醬油豚肉最有誠 意,荷蘭豬腩肉抽真空以70°C慢煮48小時,入口非常軟腍,上面是用豚肉醬汁浸過的溏心蛋,口感味道均非常豐富。

 

另一推介是焦糖燉蛋芝士杯,外層即燒的 焦糖脆卜卜。

SJ Burger

地址:荃灣鱟地坊80-84華成樓B座B4地(顯示地圖
電話:5108 0755
營業時間:11:30am-10:30pm

2.戲棚起家 蠔餅日賣200件

老闆曾於青衣戲棚擺檔,一家大細家庭式經 營,招牌拿手蠔餅賣到成行成市,高峰日賣過千 件! 2014年於荃灣開小店,自始成了街坊們的 宵夜熱點。蠔餅好吃,秘訣在於以半煎炸,比坊 間只以油炸的沒那麼油膩,餅底金黃乾爽,外脆 內煙韌,蠔仔落手一點也不吝嗇,大大粒又新 鮮,啖啖都有蠔仔。另有涼拌、炒蟶子、雞腳、 魚蛋燒賣等約20多款小食供應!

 

蠔得喜
地址:荃灣建明街7號昌華大廈地下15C-2號舖(顯示地圖
電話:5502 1161
營業時間:6am-11pm

3.核桃木煙燻流心鰻魚餡玉子燒

香港首間主打玉子燒的小店,用上核桃木煙 燻,選用日本雞蛋,除了原味玉子燒外,還有紫 菜明太子、芝士黑松露、紫薯約10款口味,近日 更推出了咖喱薯仔及鰻魚玉子燒。每件玉子燒需 約5分鐘製作, 分幾次下蛋漿, 細心地層層 疊,完成後再以核桃木煙燻,絕對是手工心機 作。玉子用膠蓋封著,到手後切忌立即食,要待 5分鐘等玉子吸收煙燻香味才開蓋。打開縷縷煙 燻撲鼻而來,鰻魚玉子燒入口超滑溜,和煙燻味 非常夾,還吃到有流心醬汁。

煙燻玉子燒
地址:荃灣鱟地坊80-84號華成樓B座地下B3號舖(顯示地圖
電話:從缺
營業時間:星期一至五4:30pm-9:30pm,星期六、日及公眾假期3pm-9:30pm

4.元朗鬼巴士插旗超爽生腸× 羅漢果豉油!

除了肥姐之外,元朗鬼巴士可算是橙色滷味界的龍頭大哥,在元朗街知巷聞,晚晚大排長龍等。這「巴士」半年前駛進荃灣,識食一定食雜錦,$25食盡13款滷味,包括3款生腸、牛柏葉、紅腸、扎肉、豬頭肉、豬脷、豬耳、豬心、鴨腎、火雞腎。招牌必數生腸及牛柏葉,夠凍夠爽口,洗得夠乾淨,食得安心,配上特製的羅漢果豉油和黑麻油,鹹中帶點香甜,食到停唔到口。

 

元朗鬼巴士
地址:荃灣荃興徑31號地下4A號舖(顯示地圖
電話:從缺
營業時間:4pm-12mn

5.國內火紅辣到飛起麻辣鴨舌

內地麻辣小食的龍頭大哥,於內地足足有 8,000間分店,剛剛在旺角地鐵站開店不久,就 立即殺入荃灣開分店。除了知名的鴨脖、鴨舌外,還有鴨肫、鴨 掌、毛豆、腐竹、蓮藕、海帶、魚腐等等,以膠 盒包裝,一打開立即食得,邊行邊食或回家加餸 均可!秘製醬汁加上藥膳食譜,食前麻辣香經已 撲鼻而來,麻辣鴨舌入味香辣,小記好辣都覺得 辣到飛起,溫馨提示讀者們先試五香鴨掌或甜辣 鴨翅等溫和口味,才好挑戰麻辣鴨舌!

 

絕味
地址:荃灣大河道22-28號榮安大廈地下C1舖(顯示地圖
電話:2980 2968
營業時間:10:30am-10:30pm

6.大熱水果茶飲得的生果盤

主賣大人氣的綜合水果茶,用上11款新鮮水果炮製,款式按時令,每天由店主親自到街市挑選,如士多啤梨、西瓜、楊桃、芒果、橙等,選擇10隻手指都數唔晒。大大塊的生果切片,加上由台灣入口的茶葉,選用意大利糖漿,飲得健康又放心。其他飲品還有榴槤芒返奶蓋茶、楊桃梅子茶、花茶等約30多款,每天總共熱賣200杯!

 

 

Cup Of…
地址:荃灣昌泰街5號富榮大廈地下1號舖(顯示地圖
電話:從缺
營業時間:星期日至四12nn-12mn,星期五、六12nn-1am

7.新奇小食店手工芝士釀雞翼

小小一間街坊小食店,除了招牌的大大粒白 魚蛋外,還有香脆紫薯餅、無骨菠蘿雞中翼、意 大利Mozzarella 芝士條等多款小食,不時有新搞 作,如榴槤乜乜乜,外形像炸魚蛋,內裡是D24 榴槤炮製的流心。九月推出芝士蘑菇釀雞翼,雞 翼燒得香甜,釀入了香軟的芝士及薄薄的蘑菇 片,新奇有趣!

 

大廚巴巴
地址:荃灣運通街10號運通洋樓地舖(顯示地圖
電話:從缺
營業時間:12nn-12mn

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