鋒味曲奇試食報告!明星曲奇大激鬥!

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視煮食為修行的謝霆鋒,拍攝《十二道鋒味》時大展大廚功架,型爆嘅廚男形象俘虜一眾同行女星同女粉絲,今次殺入中環開餅店賣曲奇,引來全港女士瘋狂搶購日日清,主打嘅甜、酸、苦、辣4大口味曲奇,霆鋒笑說大家透過食餅可以感受到佢一生鋒味!我哋喺街頭找來20位女士試味,睇下佢哋又鍾意霆鋒嘅邊一種味道?去片!

港女鋒味曲奇試食情況:

女士們試食,甜、酸、苦、辣4種鋒味當然各有所愛,一齊睇睇佢哋點講?

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B小姐和Y小姐認為甜味曲奇較一般,認為酸味在眾多曲奇中較為特別,食到果酸的酸味和果香。
G小姐較喜歡苦味,覺得朱古力味濃,更笑說食到人生!
G小姐較喜歡苦味,覺得朱古力味濃,更笑說食到人生!

港女鋒味曲奇試食結果:謝檸檬最好食!

經過20位女士試味投票,結果酸味大幅度拋離其他口味,以十票獲勝,粉絲大讚用鮮檸檬打造出的曲奇,「酸味提升曲奇的甜味之餘,食落更清新同無咁油膩」,四大鋒味首選謝檸檬!而緊隨其後的第2位即苦味,「朱古力味濃,唔太苦又唔甜,幾啱女仔食!」、認為辣椒味「較少見,真係食到辣椒乾好特別!」,而甜味就「牛油味好勁,唔太甜,不覺無特別!」

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曲奇4大鋒味拆解

鋒味曲奇的4大鋒味皆由霆鋒一手包辦,有傳霆鋒為了創出獨門祕方,在家裡閉關多日研究,並說今次精心特製的曲奇,需要依以上的次序來進食,才是一個完整的循環。至於實際是用了什麼材料,等我哋逐一拆解!

甜味是原味牛油曲奇,牛油味濃,曲奇鬆化有咬口!
甜味是原味牛油曲奇,牛油味濃,曲奇鬆化有咬口!
酸味就是檸檬味,用鮮檸檬打汁混合曲奇,酸味調校得剛剛好,而檸檬汁也沒有影響曲奇的酥化度。
酸味就是檸檬味,用鮮檸檬打汁混合曲奇,酸味調校得剛剛好,而檸檬汁也沒有影響曲奇的酥化度。
苦味是黑朱古力,朱古力味濃郁但苦味較淡,但食完有種回甘的味道。
苦味是黑朱古力,朱古力味濃郁但苦味較淡,但食完有種回甘的味道。
辣味是用上指天椒乾配以車打芝士,辣椒和芝士的鹹香相配下,曲奇竟有種鮮味,辣味足有後勁!
辣味是用上指天椒乾配以車打芝士,辣椒和芝士的鹹香相配下,曲奇竟有種鮮味,辣味足有後勁!

鋒味曲奇是如何煉成的?

到底霆鋒為何想打造鋒味曲奇,又為何想出甜酸苦辣4種鋒味,他在某媒體專訪中便有一一透露:

霆鋒認為煮食是一種修行,故萌生出甜酸苦辣曲奇,希望大家吃過後有體驗人生的感覺。
霆鋒認為煮食是一種修行,故萌生出甜酸苦辣曲奇,希望大家吃過後有體驗人生的感覺。
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霆鋒與曲奇師傅為了每一種口味,嘗試最少過百次,嘩!真係淨係試味都肥死!
霆鋒說他的朱古力曲奇,有多層次的味道,食完有朱古力餘韻,笑謂女士們就算食完變肥都覺得抵!
霆鋒說他的朱古力曲奇,有多層次的味道,食完有朱古力餘韻,笑謂女士們就算食完變肥都覺得抵!
鋒味曲奇 $200/盒
霆鋒推介一定要按照甜、酸、苦、辣次序品嘗,是進食的最佳組合!

鋒味曲奇
價錢:$200/盒
地址:中環結志街39-49號地下(顯示地圖

謝霆鋒的鋒味曲奇一出,同時又揭起明星界曲奇的龍爭虎鬥,我哋搵來其餘三大明星,包括古巨基、陳敏之、蘇施黃大受歡迎的其中一種曲奇,再落街頭試味比拼,今次謝檸檬又能否獲勝?

與謝霆鋒的峰味曲奇一較高下的,分別是古巨基的原味牛油曲奇、陳敏之的黑松露曲奇和蘇施黃的煙肉曲奇。

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4大明星曲奇試食情況:

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J小姐最喜歡基仔的牛油曲奇「超級鬆化,好香牛油味呀!」
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I小姐認為煙肉曲奇非常有趣,大讚有真的煙肉脆脆好新奇!

港女鋒味曲奇試食結果:都係謝檸檬啦!

雖然一眾明星奇味盡出,但都係謝霆鋒的檸檬味以8票稍稍獲勝,大多認為「檸檬味曲奇雖然無煙肉同松露咁特別,但個味較得最好!」,緊隨其後,蘇施黃的煙肉味,就以「真係有粒粒煙肉,好得意!」,僅以一票之差屈居亞軍,而陳敏之的黑松露曲奇,就覺得「鹹咗少少,但絕對係送禮佳品」,而古巨基的原味牛油就「好香牛油味,但食完好似會肥成磅咁」,睇嚟新奇口味喺明星曲奇界先係王道!

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1. Bliss/祝幸福 ─ 陳敏之
祝幸福為鹹味曲奇系列,有黑鑽松露、番茄及鯷魚各有8塊。
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Blessscuit Bakery
價錢:祝幸福 $148
地址:天后電氣道35號凱旋大廈B座地舖 /尖沙咀河內道18號K11購物藝術館地庫1層Kiosk K14號舖
2. Savoury COLOUR Cookies ─ 蘇施黃
共16塊的七彩色的曲奇共有七種口味:煙肉、辣椒、咖喱、開心果、羅勒、黑欖和紫菜芝麻。

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Zozi Cookies
價錢:Savoury COLOUR Cookies $130
地址:Zozi cookies 各大分店有售
3. 原味牛油/朱古力曲奇 ─ 古巨基
最熱賣的兩款曲奇,每罐11塊。
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Alice Wild Luscious
價錢:原味牛油/朱古力曲奇 $78
地址:中環鴨巴甸街35號元創坊H102-103店 /尖沙咀河內道18號K11 B1樓層 B112店
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