【煮食神器開箱文】零失敗 煮蛋蒸飯器

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要將一隻雞蛋煮成溏心蛋或者流心蛋,絕非易事,時間和火力要拿捏得準,稍有差池都會失敗,正如早幾日食完拉麵的杜汶澤也感慨:「好麵易得,好蛋難求。」。 這部煮蛋器由本地設計,聲稱一機可以搞掂溏心蛋、流心蛋、全熟蛋三種煮法,只要加水後放入雞蛋,就可以輕鬆等食,完全毋須計時,究竟係咪真係咁厲害?

測試後發現,過程容易操作,根據雞蛋數目加上相應刻度的水,開機便自動烹調,加熱速度快,十秒內已有蒸氣飄出,溫度亦頗高。溏心蛋切開時有蛋汁爆破而出,蛋黃處於半熟狀態,十足十拉麵店常見的溏心蛋;點心加熱和蒸水蛋功能的效果也很滿意。機身輕巧,Size 和手動碎紙機接近, 收納方便,適合辦公室OL 加熱飯餸,或是老人家煮食用,健康過用微波爐,價錢又幾抵玩。

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煮蛋蒸飯器試用報告

溏心蛋

滿意度 5/5

以Medium刻度6的水量煮六隻雞蛋,過程約十分鐘,雖然時間比用明火長,但勝在毋須睇火計時。蛋白凝固熟透,蛋黃外圍呈軟綿膏狀,中間仍有液態蛋汁,形成口感濃稠的效果,加鹽食或配杯麵都Perfect!

 

點心加熱

滿意度 5/5

將放在冰箱的點心不經解凍,放入蒸盒直接加熱,需時十五分鐘,揭蓋時有如蒸籠點心一樣,熱力滲透荷葉,珍珠雞內部熱到燙口,同時保留了點心內的水份,不像微波爐般叮完變得乾身。

蒸水蛋

滿意度 4/5

兩隻雞蛋加200mL水拌勻後倒入蒸盒,以Hard刻度1的水量蒸煮15分鐘,蒸水蛋剛好熟透, 取出時微微搖晃顫動,口感滑溜像豆腐花, 表面尚算光滑,惟有小量倒汗水,建議加保鮮紙蓋面會較好。

銷售點: I Love Kitchen、一田百貨、City’super、指點FingerShopping.com
查詢:3568 0572

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