京都人最愛的 水果三文治 三選@Mandy。京都進行式
京都人最愛的 水果三文治 三選@Mandy。京都進行式

京都人最愛的 水果三文治 三選@Mandy。京都進行式

近年來日本各城市吹起三文治旋風,Instagram上各種三文治斷面秀競演,儼然是一種時尚風潮;然而在京都,不管現在流行甚麼, 水果三文治 是幾十年來一直深受在地人歡迎的不變選擇。既是正餐也是甜點,賞心悅目又可口。以下是老中青三世代京都人最愛的水果三文治三選

最具代表性的 水果三文治 :Yaoiso

在京都,一提到水果三文治,幾乎就與ヤオイソ(Yaoiso)畫上等號。創業於明治2年(1869年)的Yaoiso是一家水果老舖專賣店,百多年來一直是代代京都人要贈送高級水果禮盒時的首選。到了昭和時代(1973年),該店代表作フルーツサンド(水果三文治)誕生,使用了嚴選的新鮮水果,立刻席捲老中青三代的心。

值得一提是Yaoiso的水果材料中,除了各大三文治專門店都愛用的士多啤梨(草莓)、奇異果與香蕉等等,也包括日本生產量極少的熱帶水果:木瓜;而搭配的鮮奶油甜度適中、口感滑順濃郁,怎麼吃也不會膩。

以前是在本店二樓附設內用座位區,2012年起在本店旁邊(中間隔了其他的店家)開設了空間更寬敞的水果咖啡屋Fruit Parlor Yaoiso,提供季節限定的芭菲、綜合水果三文治與季節性單一水果三文治(比如夏季限定水蜜桃三文治)、現打果汁,也有刨冰、水果切盤、蛋糕、果凍……等等,品種琳瑯滿目,共通點就是一律使用該店販售的高級水果。

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