【尖沙咀】日本清酒文化祭 潮玩攤位清酒food pairing

假若你搶不到日本免稅威士忌都唔使灰心,轉口味飲清酒也無妨。海港城最近舉辦了清酒文化祭,露天廣場變身成「清酒街」,超過100個不同日本酒莊的清酒桶砌成巨型酒桶牆,非常壯觀。活動主角清酒更是來勢洶洶,來自日本20個縣的酒莊、過百款清酒一次過晒冷!當中有不少是直送到港的得獎和期間限定清酒,好矜貴!想試飲亦唔難,即場捐款$120就可以獲得十張品酒劵,等你慢慢試真各款清酒,所有收益撥捐「東日本大震災兒童未來基金」作生活及教育費。

巨型酒桶牆很搶眼,每個酒桶都有不同酒莊的風格,值得細心欣賞。
巨型酒桶牆很搶眼,每個酒桶都有不同酒莊的風格,值得細心欣賞。

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清酒文化祭究竟有咩玩?即刻去片!

另設清酒導賞團,邀請日本酒莊代表現身說法講解清酒特色,解答各位對清酒的疑問。想再飲得Pro 啲,可以參加food pairing 工作坊,由清酒品酒師教你以不同的食物和生果來玩配搭,飲出清酒最高境界。小朋友未夠18歲唔飲得酒點算好?同場還有日式傳統遊戲攤位,撈金魚、巨型達摩塔、拋圈遊戲可以玩,又有忍者舞和太鼓表演,熱鬧到好似飛咗去日本祭典遊園會一樣。

鍋島 這支大吟釀曾經在英國 獲得國際酒類金賞,味 道帶成熟果香,好rich!
鍋島
這支大吟釀曾經在英國獲得國際酒類金賞,味道帶成熟果香,好rich!
白露垂珠 便在2014年獲得日本Fine Sake Award最高金賞,口感柔軟,順勢滑入喉 嚨,有芳純的酒麴味。
白露垂珠
便在2014年獲得日本Fine Sake Award最高金賞,口感柔軟,順勢滑入喉
嚨,有芳純的酒麴味。
真澄 山花 純米大吟釀 此酒海外人氣極高,味道清爽帶甘甜,「山花」一詞就是形容它味道像 春天山上鮮花初開的香氣,適合配搭青蘋果、青提子飲用。
真澄 山花 純米大吟釀
此酒海外人氣極高,味道清爽帶甘甜,「山花」一詞就是形容它味道像春天山上鮮花初開的香氣,適合配搭青蘋果、青提子飲用。
竹林 KAROYAKA 純米大吟釀 來自岡山縣的有機清酒 莊, 充滿完熟的葡萄 香,配上清甜梨子和龍 眼,酒的餘韻再提升。
竹林 KAROYAKA 純米大吟釀
來自岡山縣的有機清酒莊, 充滿完熟的葡萄香,配上清甜梨子和龍眼,酒的餘韻再提升。
唔一定只有葡萄酒先可配朱古力,這款山田十郎純米梅酒便與牛奶乳酪朱古力成為絕配。
唔一定只有葡萄酒先可配朱古力,這款山田十郎純米梅酒便與牛奶乳酪朱古力成為絕配。
撈金魚遊戲用上玩具魚仔代替真金魚,愛護環境和小動物,抵讚!
撈金魚遊戲用上玩具魚仔代替真金魚,愛護環境和小動物,抵讚!
穿上忍者服的舞蹈員上 演揉合武術元素的舞 步,仲會和你切磋忍術。
穿上忍者服的舞蹈員上演揉合武術元素的舞步,仲會和你切磋忍術。
達摩塔的槌比雷神的還要大,小啲力都揮唔郁,男生們歡迎挑戰。
達摩塔的槌比雷神的還要大,小啲力都揮唔郁,男生們歡迎挑戰。
來自日本當地酒莊李白酒造、天山酒造等 的代表將會帶參加者作清酒導賞和交流。
來自日本當地酒莊李白酒造、天山酒造等的代表將會帶參加者作清酒導賞和交流。
主持清酒工作坊的陳銘基先生是香港首批 被日本認可的清酒品酒師之一,從事品酒 行業多年,飲清酒相信他最在行。
主持清酒工作坊的陳銘基先生是香港首批被日本認可的清酒品酒師之一,從事品酒行業多年,飲清酒相信他最在行。

海港城清酒文化祭

•日期:由即日起至5月17日
•地點:海港城海運大廈露天廣場
•開放時間: 6:30pm-8:30pm(星期一至五);
2:30pm-8:30pm(星期六、日及公眾假期)
•備註: 1.即場捐款$120可換取一套10張品酒劵;
2 .各項活動和攤位的日期及詳情可參閱場內海報、宣傳單張及海港城網頁;
3 . 部份活動需預先上網報名;4 . 現場只供清酒試飲,如需購買可前往海港城City’super
•網頁: www.harbourcity.com.hk

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