海膽軍艦
海膽軍艦

香港版美登利!? 午市套餐 $9.8 海膽軍艦!! $28 即劏鮑魚壽司 |尖沙咀食乜好|

飲食

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對於日本迷來說, 美登利這壽司店的名字,不會陌生。因其流量快,魚生夠新鮮,故性價比奇高。最近,香港也有一間概念相近的平民壽司店開業,當中 海膽軍艦 價錢更低至 $9.8,又提供即劏鮑魚壽司,值得一試。
Text:Jacky photo: Scott

尖沙咀美登利!? 午市$9.8 食 海膽軍艦

店內格局跟壽司連鎖店相差無幾,以平板電腦點餐,提供綠茶粉予客人自己沖茶。新店靠平日午市限量 $98 套餐殺出一條血路,十件壽司中包括 海膽軍艦 、赤海老、拖羅蓉等款式,平常單點一件也得二三十元,更連味噌湯及茶碗蒸。每件壽司飯上的魚生,重量又由一般的15-20g 加碼至 23-25g,長得正好貼着碟面,感覺豐富。

其餘全日供應的壽司套餐,由 $248-$368 不等,性價比也不錯,如 $288的組合,無論是款式或是擺法,都跟美登利的招牌套餐有幾分相似。縱使價錢跟美登利仍有距離,但以尖沙咀貴價地段來說,已算超值。

Budget choice! $28 活鮑魚壽司

單點壽司亦有亮點,店內主打的兩款活壽司,分別為鮑魚及花竹蝦,雖然份量不算多,但都是即劏即做,以鮮度搭夠,價錢都是 $28/件。帆立貝用比坊間大隻的品種,切半已是平常的份量,以海鹽醃個半小時做熟成,入口味道更濃,質地腍滑,值得一試。

 

 

日本師傅主理

店舖由日本師傅主理,菅原健二師傅於日本執業二十多年,來港後曾任職同區的高檔壽司店,手藝純熟,每件由他握出來的壽司, 造型工整, 米飯入口不死實,在這平民價錢來說,實屬少見。

十和田總本店
地址:尖沙咀金馬倫道42號華懋金馬倫中心地下(顯示地圖
電話:2668 8791
營業時間:11:30am-4:30pm,5:30pm-11pm
備註:$98套餐於平日午市限量發售,售完即止。設加一,只收現金,不接受訂座

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