【尖沙咀】中村藤吉登陸香港 必吃大全率先睇

今年的4月28日，對很多人來說，只是平凡的一天，但一眾抹茶控卻收到一個天大的喜訊，就是日本的老字號名店中村藤吉正式決定衝出日本，在日本以外地區開設分店，而這首間分店就在香港！左等右等，來到5月5日終於等到會見傳媒的日子，無錯！是會見傳媒，這天仍未可以見各位食客，沒問題！就讓新假期帶大家去朝拜一下了！

</p> <div class="_page_ _page_2 "> <div class='code-block code-block-11' style='text-align:center;margin-left:auto;margin-right:auto;margin-top:8px;margin-bottom:8px;'data-type='all'></div> 在帶大家到店內參觀前，首先跟大家補習一下中村藤吉的歷史。中村藤吉於1854年於日本京都宇治成立，到現在已經相傳了六代，每一代的長子都繼承了「中村藤吉」這個名字。他們一直都致力推廣日本茗茶的傳統習俗。於日本的茶葉培植室，更是採用「不遮陽光的露天栽培」方法培植茶葉，生產出味道清爽馥郁的綠茶，而這種綠茶，更成為日本天皇的貢品。中村藤吉店內的所有抹茶甜品，也是使用這種茶葉磨成的粉再加上其他材料製成，直送日本味道。<br /> <div class='video-container'><iframe src="https://www.youtube.com/embed/k2BOz0dUKVw&wmode=transparent" width="560" height="315" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe></div></p> <figure id="attachment_69853" style="width: 800px" class="wp-caption alignnone"><img class="wp-image-69853 size-full" src="http://www.weekendhk.com/wp-content/uploads/2015/05/w7a4563.jpg" alt="_W7A4563" width="800" height="1200" srcset="https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2015/05/w7a4563.jpg 800w, https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2015/05/w7a4563-200x300.jpg 200w, 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335w" sizes="(max-width: 769px) 100vw, 769px" /><figcaption class="wp-caption-text">抹茶蕨餅 $88</figcaption></figure> <figure id="attachment_69850" style="width: 1200px" class="wp-caption alignnone"><img class="wp-image-69850 size-full" src="http://www.weekendhk.com/wp-content/uploads/2015/05/w7a4516.jpg" alt="_W7A4516" width="1200" height="799" srcset="https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2015/05/w7a4516.jpg 1200w, https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2015/05/w7a4516-300x199.jpg 300w, https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2015/05/w7a4516-1024x681.jpg 1024w, https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2015/05/w7a4516-335x223.jpg 335w, https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2015/05/w7a4516-1050x699.jpg 1050w" sizes="(max-width: 1200px) 100vw, 1200px" /><figcaption class="wp-caption-text">腐皮抹茶烏冬套餐 $118</figcaption></figure> </div> <div class="_page_ _page_5 "> <div class='code-block code-block-11' style='text-align:center;margin-left:auto;margin-right:auto;margin-top:8px;margin-bottom:8px;'data-type='all'></div> <p>叫得是老字號抹茶店，抹茶食物當然就少不了。由茶包、抹茶海綿蛋糕、抹茶曲奇、甚至是抹茶糖也有。另外，抹茶蕨餅也非常吸引。蕨餅是日本製造的，再直送到香港，配上黑蜜及抹茶蜜食用。不過日本店員妹妹說，在香港雖然是將黑蜜或抺茶蜜倒在蕨餅上再進食，但其實在日本是相反，用蕨餅沾上黑蜜或抺茶蜜進食的。至於大家要選哪一種，就見人見致了。腐皮抹茶烏冬SET是定食，用了日本腐皮、京都長蔥、再配以蕎麥麵或烏冬進食，加上產自熊本縣的白飯和抹茶果凍、白玉丸子及紅豆蓉所製成的甜品，大滿足。</p> <p>中村藤吉遠道由日本到香港開第一家分店，早早已經成為香港抹茶迷及日本迷的熱話，連早前招聘大廚大家也談論一番。今次殺到香港，新假期編輯部覺得有幾項菜式絕對是推介中的推介，邊看邊流口水吧！</p> </div> <div class="_page_ _page_6 "> <div class='code-block code-block-11' style='text-align:center;margin-left:auto;margin-right:auto;margin-top:8px;margin-bottom:8px;'data-type='all'></div> <figure id="attachment_69847" style="width: 800px" class="wp-caption alignnone"><img class="wp-image-69847 size-full" src="http://www.weekendhk.com/wp-content/uploads/2015/05/w7a4443.jpg" alt="_W7A4443" width="800" height="1200" srcset="https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2015/05/w7a4443.jpg 800w, 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https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2015/05/w7a4424-335x554.jpg 335w" sizes="(max-width: 725px) 100vw, 725px" /><figcaption class="wp-caption-text">焙茶芭菲 $98</figcaption></figure> </div> <div class="_page_ _page_7 "> <div class='code-block code-block-11' style='text-align:center;margin-left:auto;margin-right:auto;margin-top:8px;margin-bottom:8px;'data-type='all'></div> <p>芭菲是日本非常流行的甜品，而這個焙茶芭菲則除了使用店內的特制焙茶外，還使用了焙茶軟雪糕、焙茶果凍、紅豆蓉、白玉丸子、脆脆玄米、紅桑子、糖漬栗子、焙茶雪糕、焙茶蛋糕及鮮忌廉砌成。最頂層的忌廉，跟宇治及京都店所用的都是一樣，在香港也可以一嚐日式焙茶的香濃感覺。</p> <figure id="attachment_69852" style="width: 800px" class="wp-caption alignnone"><img class="wp-image-69852 size-full" src="http://www.weekendhk.com/wp-content/uploads/2015/05/w7a4556.jpg" alt="_W7A4556" width="800" height="1200" srcset="https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2015/05/w7a4556.jpg 800w, https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2015/05/w7a4556-200x300.jpg 200w, https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2015/05/w7a4556-682x1024.jpg 682w, 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_page_8 "> <div class='code-block code-block-11' style='text-align:center;margin-left:auto;margin-right:auto;margin-top:8px;margin-bottom:8px;'data-type='all'></div> <p>到這裡大家可能會問，味道如何呢？試食界常常出現的「口感點點點…」不見了！無錯！真的不見了，因為5月5日傳媒率先見面會，各位記者都只是得影、影、影，食的機會暫時沒有，邊影邊流口水的行家唯有跟大家一樣，留待5月15日中村藤吉香港店正式開幕時，排隊入場試吧！順帶一提，新店暫時不設訂位，即是大家都要walk in排隊等、等、等！有關今次中村藤吉更詳盡的報道，大家要留意第818期新假期了。或可訂閱電子版新假期，慳得仲多！<br /> IOS： https://itunes.apple.com/hk/app/xin-jia-qi-zhou-kan/id722179449?mt=8</p> </div> <div class="_page_ _page_9 "> <div class='code-block code-block-11' style='text-align:center;margin-left:auto;margin-right:auto;margin-top:8px;margin-bottom:8px;'data-type='all'></div> <p>Android：https://play.google.com/store/apps/details?id=com.weekendhk.newsstand2<br /> <img class="alignnone size-full wp-image-69867" src="http://www.weekendhk.com/wp-content/uploads/2015/05/emagqrcode.jpg" alt="EmagQRcode" width="1000" height="200" srcset="https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2015/05/emagqrcode.jpg 1000w, https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2015/05/emagqrcode-300x60.jpg 300w, https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2015/05/emagqrcode-335x67.jpg 335w" sizes="(max-width: 1000px) 100vw, 1000px" /><br /> 中村藤吉<br /> 地址︰尖沙咀100號THE ONE18樓(<a href="https://www.google.com/maps?biw=1440&bih=789&q=%E5%B0%96%E6%B2%99%E5%92%80+the+one&bav=on.2,or.&bvm=bv.92291466,d.dGY&um=1&ie=UTF-8&sa=X&ei=w69IVc35GYTWmAWAhIHAAw&ved=0CAYQ_AUoAQ">顯示地圖</a>)<br /> 電話︰2426 6111<br /> 營業時間︰11a.m. – 10p.m. (last order 9:15p.m.)<br /> 開菜日期︰2015年5月15號<br /> 備註：茶芥每位十元 / 每位限時九十分鐘 / 必須惠顧一份飲品或食物<br /> 延伸閱讀</p> <h3 class="article__title article__title--single"><a href="http://www.weekendhk.com/%E9%81%8A%E8%B5%B0%E5%86%B7%E7%86%B1%E4%B9%8B%E9%96%93-%E7%86%B1%E7%9F%B3%E6%B2%BE%E9%BA%B5/">【旺角】遊走冷熱之間 熱石沾麵</a></h3> <h3 class="article__title article__title--single"><a 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