宮崎居酒屋登港 巨型骨膠原啫喱 美人鍋 +炭燒走地雞|尖沙咀食乜好|
宮崎居酒屋登港 巨型骨膠原啫喱 美人鍋 +炭燒走地雞|尖沙咀食乜好|

宮崎居酒屋登港 巨型骨膠原啫喱 美人鍋 +炭燒走地雞|尖沙咀食乜好|

再有日本餐廳襲港!來自九州宮崎縣,在日本有超過150家分店的人氣居酒屋塚田農場,最近在海港城插旗。主打農場直送的雞肉料理,更有無敵維港海景陪你食飯!當中必食招牌 美人鍋 ,用雞湯精華熬成一大粒骨膠原啫喱,溶化之後加埋蔬菜、雞肉變鍋物,對女仔而言,健康又有藉口美顏。

撰文:ning 攝影:Wyman

養顏!雞湯骨膠原啫喱 美人鍋

塚田農場在鹿兒島、宮崎縣及北海道均有自家農場,所用的雞隻都是從當地空運來港。店內的Menu大部分跟足日本,稍有不同的是,在當地屬於季節限定的 美人鍋 ,來到香港就變成長期供應,隨時都有得食。

美人鍋 $320

用大量雞骨熬煮超過8小時做湯頭,冷卻成巨型奶白色、跟鐵鍋一樣大的骨膠原啫喱,由日本空運到港。食前將膠原啫喱加熱溶化,再加雞件、手打雞肉滑及新鮮蔬菜打邊爐,味道鮮甜,口感微微黏稠,啖啖都是雞湯精華,彷彿將整堆骨膠原食落肚,好養顏呀!

望住骨膠原啫喱溶化,好治癒呀!
手打雞肉滑有原味及辣味,更有菇菌、蘿蔔、腐皮類的蔬菜,夠晒健康。

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