街頭掃食 5大最新 好立克 甜品!爆餡忌廉泡芙 滑溜焦糖燉蛋
街頭掃食 5大最新 好立克 甜品!爆餡忌廉泡芙 滑溜焦糖燉蛋

街頭掃食 5大最新 好立克 甜品!爆餡忌廉泡芙 滑溜焦糖燉蛋

潮流興講集體回憶,連甜品都要懷舊。小時候常喝的 好立克 ,最近變身不同形態的「 可力 」甜品,滲透城內每個角落,除了甜品店,連茶記用佢來做甜品、特飲。今期流行的話題土炮甜品,仲唔係佢?今次找來5大特色的 好立克 甜品,回味下這個童年回憶。

撰文:ning 攝影: Scott

5大 好立克 甜品 逐個睇!

1.疊足20層 好立克 千層蛋糕 (美孚)

美孚這間主打車輪餅小店的最新出品,每日新鮮自家製,班戟皮以日本麵粉、泰國大蛋等做成,配上以特濃 好立克 粉調成的忌廉, 逐層相間疊足20層。 好立克 忌廉打得柔滑,奶味突出;可可味班戟皮有微甘,剛好平衡了甜度。

不過千層蛋糕是限量供應,賣晒就無;口味供應亦每日不同,想食到就要留意店子的Fb專頁公布。

特濃鮮奶好立克千層蛋糕 $35(不連盒)、$38(連盒)
餡料很香甜,頗受小朋友及年輕人歡迎。

2.鬆軟足料 流心 好立克 車輪餅

即是日本的大判燒,粉漿配方由店主自學研究,餡籵不用傳統紅豆餡,而是紫薯、Oreo麻糬等新派口味,款式也是每日不同。 好立克 味餡料由吉士醬和好立克粉混合而成,餅皮食落有蛋香,濕潤度剛好, 好立克 餡甜味相對溫和,不會過甜。

特濃鮮奶好立克車輪餅 $11

車輪餅小姐

地址:美孚新邨吉利徑19號50B7號舖(顯示地圖
電話:6687 1093 / 9079 6687
營業時間:11am-10pm(星期一休息)
備註: 好立克 味千層蛋糕不定期供應,詳情會於店子Fb專頁(Ms. Wheel Pie)公布。

3.濃郁爆餡 好立克 忌廉泡芙 (銅鑼灣)

來自大型超市內的麵包店,除了招牌菠蘿牛角包和最新的蒜蓉芫荽牛角包之外,也暗藏這個土炮風味的 好立克 泡芙,脹卜卜、拳頭般大的泡芙中間𠝹開,裏面唧滿以淡忌廉和 好立克 粉做的「可力」忌廉,每一啖都是濃濃的 好立克 甜味和麥芽香,好似食咗原羹 好立克 粉般,不過甜度都頗高,建議配茶同食。

好立克忌廉泡芙 $15
忌廉份量超多,一夾就滿瀉出來。


Urban Bakery

地址:銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場 B2層(Jasons‧Food & Living超市內)(顯示地圖
電話:2795 3168
營業時間:9:30am-8pm
備註:中環、旺角、九龍灣、馬鞍山分店同步供應

4.茶記捕獲 好立克 焦糖燉蛋 (灣仔)

灣仔街坊茶記,門前餅店有麵包賣之餘,近月還加了個凍櫃賣焦糖燉蛋。除了原味,更有 好立克 、宇治抹茶、Valrhona朱古力味。面層的焦糖即叫即燒,食落脆 卜卜; 好立克 味比原味質感稍為黏稠,有少許糊狀;但味道上多了份鹹甜,有微微麥香,堂食外賣也可。

好立克焦糖燉蛋 $33
焦糖很香甜,厚薄剛好,令燉蛋食落有層次。

新嘉美茶餐廳

地址:灣仔摩理臣山道26號地下(顯示地圖
電話:2892 1021
營業時間:6am-11:30pm
備註:只收現金

5.冰室改造 凍 好立克 扮新地

這間懷舊主題餐廳,裝潢陳設甚有70年代風味,主打茶記食物改良的新派菜式,這杯叫「飛女可力」的特飲,基底是凍 好立克 ,上面唧滿甜忌廉,再灑上朱古力味和蜜糖味粟米片、 胚芽碎和阿華田夾心餅, 好足料。拌勻忌廉、胚芽吃,滿滿奶香和麥芽味。

飛女可力 $24
忌廉很香甜,連Toppings一齊食,口感豐富。

老鳳冰室(良記餐廳)

地址:深水埗基隆街216號地舖 (顯示地圖
電話:2660 8136
營業時間:7am-10pm
備註:只收現金

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