通便飲品
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通便飲品推介 超市4款高纖維飲料!DIY食譜+通便的迷思|食是食非

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宿便令到肚脹脹?原來超市有很多通便飲品,幫手解決便秘,即看營養師推介!

撰文:Erica|圖片: 新傳媒資料室、網上圖片|營養顧問: Tinny Chan

通便飲品推介!
超市

可於超巿或藥房買到,十分方便,購買時記得參考產品的營養標籤。

1. 100% 大麥若葉24kcal/6g(2包)

提供纖維、多種維他命及礦物質,一杯用上6g粉末沖調而成,含有2.5克纖維 ,已是人體每日所需的10%纖維,主要為非水溶性纖維,能刺激腸道蠕動及預防便秘。而且成分天然, 無添加糖及低卡路里,每日可飲用1至2次。

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含有2.5克纖維 ,是人體每日所需的10%纖維。

2. 西梅汁83kcal/半杯(125ml)

西梅汁不但含有纖維,更含有高濃度的山梨醇(Sorbitol),幫助腸道蠕動,具天然輕瀉作用。每次可飲用半杯,約有4茶匙糖及1.5克纖維,如有需要可增加至1杯。

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含有高濃度的山梨醇(Sorbitol),幫助腸道蠕動。

3.低糖益力多 41kcal/ 支(100ml)

含益生菌及益生元(纖維),當中益生菌即是有益於腸道的好菌,有助抑制腸道有害菌的繁殖,改善腸道健康,纖維則促進腸道蠕動,改善消化不良及排便狀況。低糖版比普通版少75%糖,每支只含1茶匙糖,每日可飲1支。

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當中益生菌有助抑制腸道有害菌的繁殖,纖維則促進腸道蠕動,改善消化不良及排便狀況。

4. 鈣思寶高鈣纖維(黑芝麻味)大豆飲品 103kcal/ 盒(250ml)

每盒含有3茶匙糖及3.75克纖維,相若於1個橙或4杯生菜的纖維量,飲一包,已可供應人體每日所需的50%鈣質及15%纖維。其水溶性纖維有助軟化大便,令排便更容易。可代替牛奶,每日可飲用1至2盒。

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其水溶性纖維有助軟化大便,令排便更容易

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DIY篇

通便飲品也可自製,選用新鮮材料,避免添加劑,也更容易從食材中取得所需營養。

1. 奇異籽綠茶 70kcal

材料:奇異籽1湯匙+無糖綠茶1杯

奇異籽/奇亞籽(chia seeds)含豐富纖維,直接加入飲品攪拌後即可飲用,或待15分鐘讓奇異籽吸收水分,口感更佳。1湯匙奇異籽已提供每日所需纖維的25%,加入綠茶可以攝取更多水分,增加通便。

 

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奇異籽1湯匙
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無糖綠茶1杯

 

2. 紅桑子乳酪奶昔118kcal

材料:紅桑子1/2杯+低脂原味乳酪100克+高鈣低糖椰子奶1/3杯

紅桑子有85%都是水分,纖維量是香蕉的2.5倍,熱量及糖分卻比香蕉分別少四成及六成,半杯紅桑子已提供4.3克纖維,配搭乳酪以攝取益生菌,加適量植物奶或脫脂奶製成奶昔,有助調理腸胃。

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紅桑子1/2杯
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低脂原味乳酪100克
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高鈣低糖椰子奶1/3杯

3. 木瓜蘋果汁 157kcal

材料:木瓜1杯+中蘋果1杯+水少許

木瓜及蘋果含豐富纖維,但切記用攪拌機代替榨汁機,以保留當中纖維素。木瓜亦含有木瓜酵素,有助消化吸收,蘋果果皮更有助通便。

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木瓜1杯
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中蘋果1杯

*1杯等於250ml份量

通便的迷思
逐一破解!

迷思1 水溶纖維、非水溶性纖維有咩分別?

水溶性纖維有助軟化大便,令排便更易,來源包括水果肉、豆類、奇異籽、燕麥及纖維飲品等;非水溶性纖維則促進腸道蠕動,增加排便量,來源有奇亞籽、水果皮、蔬菜、全穀物等。

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水溶性纖維有助軟化大便,令排便更易;非水溶性纖維則促進腸道蠕動,增加排便量。

迷思2 纖維攝取愈多愈好?

每日攝取約25-30克纖維便足夠,攝取過量纖維可引起腸胃不適,如胃氣、腹痛、肚屙或令便秘加劇,也影響營養吸收。此外,突然大量增加纖維攝取量,也對腸胃造成負荷,建議循序漸進增加纖維攝取,同時要多飲水。

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每日攝取約25-30克纖維便足夠。

迷思3 飲咖啡有助排便?

咖啡(1杯等於250ml份量)中的咖啡因可刺激腸胃蠕動,但如過量飲用的話,會利尿去水,水分不足反而會造成便秘,建議每日飲用不多於一杯咖啡或奶茶。

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咖啡因可刺激腸胃蠕動。

「成人每日建議攝取25克纖維,不過想踢走便秘,唔夠水分補咩都係假,所以足夠水分也是必需,每人每日須飲約8杯水,除白開水外,奶類、綠茶及水果中嘅水分都得。」

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註冊營業師 Tinny Chan
澳洲營養師協會認可執業營養師及香港營養師協會認可營養師,擁有豐富體重管理、營養指導及社區營養推廣經驗,舉辦多個營養講座及活動。

 

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