【年度食材-牛油果篇】牛油果食譜 3樣材料自製雪糕 屋企超簡單製作甜品|懶人廚房
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牛油果深受男女老幼歡迎,也是近年大熱的Super Food,含有豐富的維他命E 與不飽和脂肪酸,對皮膚和心臟都有益,外國有女士就用來做甜品,感覺食落健康一啲。不如做個牛油果雪糕 ,保證材料不多,步驟簡單!吃來有牛油果texture,凍冰冰,當是飯後甜品抑或零食都一流!

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牛油果食譜 自家製雪糕甜品

其實做牛油果雪糕的材料,相當簡單,基本材料只要牛油果、忌廉和糖漿,也可加進自己喜歡的配料伴吃。

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牛油果雪糕 材料

牛油果 1個

忌廉 100ml

糖漿 2湯匙

檸檬汁 少許(可省略)

果仁粒 少許(可省略)

詳細做法

1. 牛油果去皮去核,切件待用。

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2.牛油果放進攪拌機,略略打碎。

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3. 加入少許檸檬汁,以防牛油果變色,再打成滑身果蓉待用。

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4. 忌廉倒進大碗,打至企身待用。

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5. 將忌廉分兩次加入牛油果蓉拌勻後,倒進密封容器中,放入冰格,冷藏至少四小時,過夜更佳。

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6. 牛油果雪糕可按個人喜好,加入各式果仁粒作toppings。

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TIPS!

1.牛油果要選用熟透腍身的,以方便打蓉。

2. 雪藏時,可蓋上一張保鮮紙,以防表面雪糕結霜。

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