$168 原隻 乳豬 即叫即燒!街坊酒樓 上枱自己剪|深水埗食乜好|
$168 原隻 乳豬 即叫即燒!街坊酒樓 上枱自己剪|深水埗食乜好|

$168 原隻 乳豬 即叫即燒!街坊酒樓 上枱自己剪|深水埗食乜好|

話說最近有間深水埗街坊酒家,在元州街賣了12年的乳豬,竟貼出大字報話要搞「革命」。點搞?第一要抗通脹,逆市而行,全隻乳豬 只賣$168(9位起),半隻$88(6位起),價錢之低,絕無僅有,值得組團一戰。

真材實料! 即燒 乳豬

你怕偷工減料,將貨就價,經理就話不敢騙精叻的街坊熟客,用的還是本地酒樓常用的越南豬,尺寸雖然用行內俗稱13K的細豬,至少足8-10人份量,絕對益街坊。

乳豬
堂剪話梅乳豬 $88/半隻 $168/隻

乳豬 燒得夠透身,皮又脆又薄,吃落不算太肥,肉雖不多,但細嫩多汁,醃味較重,加些砂糖和 乳豬 醬,正好。

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晚晚做約30隻乳豬,隻隻也是收柯打後,在廚房叉住即燒,保證新鮮熱辣,燒好再上一層話梅粉,增加風味,絕對有心做。

原隻金豬 不斬不切

這裡食乳豬有新玩法!墊張紅紙上枱,不斬不切,放下鉸剪同手套,還有一張說明書,要食客即席玩堂剪。當下氣氛,熱鬧無比,影相的影相,等食的等食,剪豬的剪豬,似足圍村分豬肉,你又怎會想到酒樓要慳皮?

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先由豬尾剪起,將豬身分開,直劏至豬頭。

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沿着豬耳背劏出豬頭,帶走煮粥, 無任歡迎。

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接着將豬身剪成細段,即可享用。

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即食即剪,勝在可以最大程度保留肉汁。不過要記得就是,剛出爐燒豬,「睇熱!」

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龍寶酒家

地址:長沙灣深水埗元州街280-288號地下(顯示地圖

電話: 2626 0808

營業時間:7am-11:30pm

備註:

1. 乳豬優惠不能與其他晚飯優惠一同享用

2. 乳豬優惠,六位起可享用半隻,九位起可享用全隻

3.收13%服務費

 

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