【黃埔】讓韓風繼續吹!韓式快餐店The Cup抵港

02

今期潮流興韓食,但味道濃烈的韓式食物就不是每個人也受得了。最近在黃埔就新開了一家主打地道、時尚、簡約的韓式輕食:The Cup。整個餐單由韓籍總店親自篩選,由裝修到食物的種類都顯示了韓式新派美食充滿活力的一面!

2015-04-20 15.53.43
甜雞丁($62),用The Cup特色的外賣紙杯裝著

 

不得不提The Cup的命名由來。原來它們的料理在外賣的時候是以紙杯盛載的,由小食到米飯甚至湯料理也是。至於為什麼使用紙杯而不用一般的飯盒,重點就是方便拿走,更可以一邊走一邊吃,這也是符合了The Cup的3S(Slim, Stylish & Simplicity)的口號。

2015-04-20 15.46.07
梔子花與梔子飯

 

除了特色裝修與獨特的紙杯外,The Cup的特色料理也是不少的。不得不說的,就是獨有的梔子飯。梔子花,又名雞蛋花,可入藥,對健康、美容、抗癌等等都有功效。而梔子飯就是以梔子花泡水後,再用來煮飯,因此煮出來的米飯是黃色的,而且有陣陣花香。

 

至於這間新派韓式料理店到底有什麼特色食物?下頁自有分曉!

 

 

2015-04-20 15.55.39
鮮醃泡菜 $18(左上)、韓式漬黃瓜 $18(左下)、飛魚籽紫菜卷 $52(右)

 

首先就是飛魚籽紫菜卷、韓式漬黃瓜和鮮醃泡菜。飛魚籽紫菜卷同樣使用了梔子飯,加入鹽和麻油拌飯,再和紅蘿蔔、黃瓜、牛蒡和九牙菜卷起切件,之後再在上面灑上飛魚籽,比起一般的紫菜卷更多了飛魚籽的甘香!而韓式漬黃瓜和鮮醃泡菜的原材料均是由韓國直接入口,每天新鮮醃制,味道較清甜,適合吃不了太濃味的朋友。

 

2015-04-20 16.00.13
煙肉芝士抄年糕 $62(左)和炸蝦沙津 $49(右)

接著有煙肉芝士抄年糕和炸蝦沙津。煙肉芝士抄年糕是將淡芝士加熱,再放入蔬菜、韓國年糕、煙肉、巴馬臣芝士等煮熟。年糕韌可口 ,芝士香濃幼滑,絕對適合一眾芝士狂魔。而炸蝦沙津的蔬菜新鮮爽脆,再加上甜辣醬、照燒醬和芥末醬,最適合作飯前開胃小菜。

 

2015-04-20 15.47.22
蜜糖雞肉飯 $52

再來大力推介的,就是招牌名物蜜糖雞肉飯。將炸雞切件後放到碗中,再放上照燒醬和芥末醬,最後淋上蜜糖,以荷蘭芹和嫩葉點綴。這個飯的味道有點像日式的照燒雞飯,不過味道則比較多樣化,而且炸雞外脆內嫩,一流。

 

2015-04-20 16.08.46
海螺拌麵 $56(左)、藍莓果汁 $26(右)

最後就是特色的海螺拌麵。用韓國直送的米粉泡浸過後冷藏,再用大火煮後過冷河,令米粉變得爽口幼滑。海螺是每天新鮮運到的,一點腥味也沒有,而且爽口鮮甜,再加上The Cup的自製拌麵醬,令人不禁一口接一口吃。吃到口渴了,也有冰涼的藍莓果汁,酸酸甜甜的味道絕對可以激發你更多食慾。

The Cup韓式快餐店,四月二十日在香港正式開幕啦!

The Cup HK
地址︰黃埔花園三期地下24號鋪 (顯示地圖)
電話︰2191 5344
營業時間︰11a.m.-11.p.m.
全日不設加一服務費

 

如果想睇片,就要留意新假期周刊Facebook啦!

 

想知道更多,可以訂閱電子版新假期,慳得更多!

IOS: https://itunes.apple.com/hk/app/xin-jia-qi-zhou-kan/id722179449?mt=8
Android:https://play.google.com/store/apps/details?id=com.weekendhk.newsstand2

最新吃喝玩樂資訊