屯門班戟專門店 24款Pancake列陣! 3.5吋  梳乎厘班戟 、可麗餅 |屯門食乜好|
屯門班戟專門店 24款Pancake列陣! 3.5吋  梳乎厘班戟 、可麗餅 |屯門食乜好|

屯門班戟專門店 24款Pancake列陣! 3.5吋 梳乎厘班戟 、可麗餅 |屯門食乜好|

說屯門是新興的飲食重鎮,真的不誇張!繼於紅橋捕獲章魚燒、海鮮丼、拳頭炸薯堡之後,連人氣的 梳乎厘班戟 都有了。這間在紅橋的班戟專門店,有齊日式 梳乎厘班戟 、美式煎班戟和法式三角Crêpe,總共24款 。當中 梳乎厘班戟 上桌時還震騰騰、搖搖欲墜!即刻跟記者去睇下有咩食。

撰文:ning 攝影:Fion

星期五限量 超動L 3.5吋 梳乎厘班戟

這間班戟店雖然店子細細,但所有的班戟都是人手自家製,更有法國藍帶甜品總廚監製。班戟漿、焦糖醬、焦糖脆脆、果醬等全部自家製;為了一道 梳乎厘班戟 ,老闆娘Karman 更去勻日本班戟名店Bills、Gram 等考察,再反覆試驗煮法、時間、火力,才得出最滿意的 梳乎厘班戟 配方。

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巨人班戟 $98

招牌的巨人班戟,由三塊小 梳乎厘班戟 疊起而成,高近3.5吋,上桌時震騰騰,入口質感輕身,尾段如蛋糕般軟熟,蛋白和蛋黃香很分明。

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