【河國榮離家出走】想自製有免費水果蔬菜任摘的燒烤樂園？昆士蘭4大領鮮搵食特集

河國榮離家出走最後1集，特別返到布里斯本市中心的South Bank Parklands燒雞翼，要搜羅當地最新鮮食材， 就當然要體驗昆士蘭自駕遊，燒起來才原汁原味！

第1站 全球最大薑廠 過百種薑產品任食

為了今次的BBQ，河國榮由佢嘅真家鄉Sunshine Coast（陽光海岸）一路南下布里斯本，尋覓最新鮮食材。首站，就必須介紹全球最大生薑製造廠The Ginger Factory。

The Ginger Factory除了生薑製造工場，也是個巨型主題樂園。

這次，我們主要參觀生薑工場的生產線，看看生薑被採摘後如何加工成為果醬、調味料、飲品，甚至糖果等。

另一方面，生薑工廠旁邊也有個蜜糖加工場，這裏出產超過10種的蜜糖，要燒烤當然要先選購蜜糖，我們更可以近距離觀看職員以身犯險，在蜂巢中提煉最新鮮的蜜糖。

在The Ginger Factory購買不同的生薑產品，可以說是花多眼亂，河國榮就特別推介這裏的生薑產品試吃環節，職員會用不同的生薑產品，配上不同的食物讓我們親自品嘗，例如生薑果醬配麵包、生薑燒烤醬等，如果想簡單一點，可以像我們購買一大袋燒烤套裝，非常方便。

The Ginger Factory

地址：50 Pioneer Road, Yandina QLD 4561, Australia
營業時間：9:00am – 5:00pm

電話：+61(0)7 5447 8431

網址：www.gingerfactory.com.au

第2站 澳洲最大藝墟 買最新鮮食材

當地的農作物市場提供大量新鮮食材， 河國榮推介Sunshine Coast另1個必去景點Eumundi Market。

這個市集，由1979年開始營辦至今，除了新鮮農產品之外，今天已經演化成1個綜合藝墟。無論是家庭用品、服裝、藝術品、食物、醬料、水果、家庭用品都可以在這裏找到。每逢星期三及星期六，市集附近的街道同樣地也會開攤檔，我們購買這次燒烤的食材外，也同時可以尋覓更多澳洲獨家手信。

在澳洲逛農夫市集，芝士和火腿都是絕對不能錯過的，河國榮就介紹我們購買handicraft cream cheese作為燒烤美食外的配襯。這裏的芝士全部都是自家出產，新鮮製作，超過20種款式可以試吃，我們就選擇比較淡點的口味，比較容易令大家接受。

除了肉類、蔬菜作燒烤以外，也需要選擇一些水果，Sunshine Coast地區就獨家出產1種名為手指青檸（Finger Lime）的水果，把手指青檸切開後，會發現一粒粒口感類似柚子肉的果肉，味道卻是青檸味，酸酸甜甜，用來醒胃一流。

除了美食外，河國榮亦特別推介市集內售，用作盛放食物的木板，這種使用樟木製作的砧板，香味十足，澳洲人往往用來盛放牛扒或風乾火腿，價錢也只是20澳元起，相當超值。

Eumundi Market

地址：80 Memorial Dr, Eumundi QLD 4562, Australia
營業時間：逢星期三 8:00am – 1:30pm，逢星期六7:30am – 2:00pm

電話：+61(0)7 5442 7106

網址：www.eumundimarkets.com.au

第3站 布里斯本近郊買靚酒

作為昆士蘭人，河國榮常常說要為昆士蘭平反！不要以為只有西澳、維多利亞、新南威爾士有出產酒。其實昆士蘭一樣有美酒出產，所說的是昆士蘭東南部Granite Belt地區，這個地區位處大分水嶺山脈來，海拔約800公尺，相對昆士蘭其他地方氣溫明顯較低，溫差較大，冬天常常下雪，絕對是出產葡萄的好地方。

整個產區最大的葡萄酒莊就是Sirromet酒莊，在2千年開始營辦，並在布里斯本近郊的Mount Cotton開設Cellar Door，從市中心出發，不用半小時車程，就可以到達莊園。

逛酒莊，嗜酒當然是最重要的環節，除了Shiraz、Cabernet Sauvignon、Sauvignon Blanc、Pinot Gris、Chardonny這些傳統澳洲口味，酒莊最受歡迎是Signature Collection Sparking Red（AUD$36）。這款有汽紅酒，特別適合昆士蘭這類熱帶地區飲用，採用了Petit Verdot這種葡萄製作，容易入口， 質感相當creamy，並帶有陣陣紅莓味，味道相當討好。

另1款冷壓薑製作的香檳，更是限定供應，味道香甜之餘，帶點微微的薑辣味，值得一試。

來到酒莊，除了品酒以外，餐廳也是重點項目之一，酒莊附設餐廳The Tuscan Terrace，有齊各種澳洲新鮮地道菜式，例如紅菜頭、牛油果三文魚配蒜蓉包多士及本地產青口大蝦意粉都不能錯過。

Sirromet Wines

地址：50-938 Mount Cotton Rd, Mount Cotton QLD 4165, Australia
營業時間：9:00am – 3:00pm（逢星期一及二休息）

電話：+61(0)7 3206 2999

網址：www.sirromet.com

第4站 市中心公園任摘水果蔬菜

1個好的爐燒地點絕對是亮點！更何況這個爐燒地點就在布里斯本市中心的南岸公園South Bank？

澳洲政府為國民提供優良的康樂設施， 南岸公園雖然被高 林立的商廈區包圍，仍然擁有 17 公頃的公園綠地、餐廳、咖啡館、酒吧、精品店，於河畔一帶設有免費燒烤爐， 但跟香港的燒烤爐不同，澳洲是使用電子扒爐，一按掣就可以立即燒烤，相當親民體貼。公園最有趣的部分是Epicuriois Garden，這是1個可以任由遊客自行採摘不同水果、香料、蔬菜甚至瓜類的小園區，對於我們這班燒烤人士，就更加方便。河國榮就大讚，一方面可以讓我們採摘最新鮮的食材，另一方面更可以讓我們感受採摘食物並非易事，要珍惜食物，相當有意義。

在果園中尋尋覓覓，會發現隱藏很多不同種類的蔬果，當中深藏很多奧妙之處。例如香茅葉，一點都不起眼，但當你用手輕掃一下，就會感受到濃郁香味。又好像番薯，其實要花不少工夫在泥土上向下挖掘，才可以找到一個個新鮮的番薯。

我們花了半個小時，才收集到番薯、青檸、檸檬、辣椒、番茄、香茅葉、迷迭香等等，投入燒烤之中。

除了燒烤以外，南岸公園更設有免費人造沙灘、泳池、兒童戲水遊戲區、緩步徑、遊樂設施、公眾表演空間，又或者沿河畔步行前往澳洲最大的現代暨當代藝術博物館 GoMA及昆士蘭藝術博物館， 以及博物館和藝廊，置身南岸公園其中， 恍如人間天堂一樣， 盡情體驗布里斯本的城市氣息吧！

South Bank

地址：South Brisbane QLD 4101, Australia

網址：www.visitbrisbane.com.au/south-bank?sc_lang=en-au

貼士：自駕遊1日玩盡布里斯本及黃金海岸

想好似河國榮咁，用1日時間就可以由黃金海岸玩到上布里斯本，食盡當地美食？租車自駕當然是最實際的選擇！

澳洲和香港駕駛方向一樣，而且道路設計安全，交通流量亦相對較小，香港人在澳洲駕車，可算是駕輕就熟，特別容易適應。

在澳洲，租車選擇亦相當多，在布里斯本和黃金海岸機場都可以找到多間國際連鎖的租車公司，租車價錢，更可低至約20澳元1天，相比起乘搭公共交通工具更划算！

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(Presented by Tourism and Events Queensland)