魚肉燒賣Top 9！金龍／叁拾士多／陳記／無印MUJI／四海逐樣比
撰文 : 潘小熊、《新假期》編輯部｜攝影 : Woody
超市魚肉燒賣大比拼9款
味道／口感／價錢逐樣比 實測邊間最好食！
1.魚肉燒賣送頭抽豉油 淘大
品牌已有過百年歷史，製作冷凍點心已有廿多年經驗，款式多達廿多款。由生產到包裝都在本地大埔工場進行，令人食得安心。 魚肉燒賣包裝上強調使用芥花籽油，附有「頭遍甜豉油包」。
質感：魚肉半透明，燒賣皮呈淺黃色，賣相麻麻。燒賣粉多，太腍太削。
味道：魚味較淡，幸好甜豉油彌補。
價錢：$27.8/2包（HKTVmall）每包10粒，每粒約 $1.4
$19.9（百佳超級市場）每包20粒，每粒約 $1
2.魚肉燒賣龍蝦加持 九龍城寨
香港品牌，內地製作，不但有做丸類零售批發，在港還有2間同名粉麵店，以賣墨魚丸等丸類和鮮魚湯粉為主。除了魚肉燒賣，燒賣另有南瓜味和紫番薯味，口味特別。
質感：雖然咬到粒粒紅色龍蝦丸肉，但燒賣質感糊而黐牙，是6款中最差。
味道：燒賣本身無魚味，亦吃不出任何龍蝦或蝦味，主要是粉漿味。
價錢：$14.9/20粒，每粒$0.7
•售賣點：百佳超級市場
3.公仔分支 好味牌點心
「好味」點心是「公仔」的分支，60年代已在港製作食物，80年代更引入日本「自動排氣」技術，成為叮叮點心大哥。「好味」走家庭裝路線，比起「公仔」點心的分量通常多2-3倍。
質感：粒粒脹卜卜，皮夠薄，質感軟滑得來有彈性。
味道：魚味中帶點像黃豆味道，食到尾味道微酸。附送的豉油偏甜。
價錢：$19.9/20粒，每粒約$1
•售賣點：百佳超級市場
4.胡椒粉味 易食啲
香港品牌，潮滷雞髀、鎮江骨等很受主婦歡迎。燒賣真空包裝，可原袋放入熱水中浸熟，又或開口入微波爐叮。但壞處是如果你不打算吃1整包，要剪開真空耐熱袋，浪費了其功能。
質感：皮有點硬，燒賣質感偏韌。
味道：胡椒粉下得太多，完全蓋過了魚味。
價錢： $14.9/32粒，每粒約$0.5
•售賣點：大昌食品專門店
5.魚蛋王出品 香港仔四海魚蛋
8歲到80歲都識講「河河 Jack 佳佳 Jack」的香港仔四海魚蛋，原來都有出叮叮魚肉燒賣，包裝上的賣相有飛魚子，實物卻沒有。
質感：賣相工整，燒賣質感煙韌，皮厚薄適中。
味道：有魚味，帶有少許豬肉香；附送的豉油，鹹甜度很適中。
價錢： $9.9 /12粒，每粒約 $0.8
•售賣點：百佳超級市場
6.豬肉甘香 陳記點心
以燒賣和牛肉球起家，除包裝點心，還有散裝包點和糕點等，設有網上購物，買滿$300免費送貨。魚肉燒賣有2款，此款為日式魚燒賣，標明加了豬肉。
質感：賣相較參差，質感偏軟腍，燒賣皮薄。
味道：魚味雖然一般，但肥豬肉比例較多，入口帶豬肉的甘香。
價錢：$88/5包（陳記點心），每包約36粒，每粒約 $0.5
$43/2包（HKTVmall），每包約36粒，每粒約 $0.6
7.摻入蝦肉 無印良品MUJI
自無印良品在九龍灣店設立超巿區後，不少人對其急凍食品感興趣，其中燒賣就成為了網民熱話。此燒賣以鱈魚肉、蝦肉、雞肉、蔬菜包括日本椰菜、日本洋葱做餡，成份標籤成份其中一樣是「lard」（豬油），即是加入了日本豬油提鮮！
質感：燒賣皮是白色的版本，皮薄可透出蝦肉顏色。因加入大量蔬菜，入口不如一般魚肉煙韌結實，反而有爽脆的口感，吃落較鬆散及偏腍。
味道：有甘香的豬油味，吃落蝦肉味道鮮甜，鱈魚肉比例少，反而有蔬菜香。
價錢：$45/包，每包15粒，每粒 $3
•售賣點：無印良品德福廣場店
地址：九龍灣德福廣場二期4樓401-402舖（顯示地圖）
電話：3973 8380
8.限量供應 叁拾士多
叁拾士多本為工廈的精品食品店，主打香港製造食品，更因本地製作的燒賣而打響名堂，不少人專程到店掃貨，需求量高，又限量供應，門巿經常沽清，每人只限買5包，認真誇張。
質感：燒賣皮呈鮮黃色，有縐邊，賣相不錯。質感軟腍有彈性，但燒賣皮容易黏在一起。
味道：啖啖魚肉香，燒賣皮軟滑，配附送的豉油及辣椒油吃，前者豆香豐富，加分。
價錢：$35/包，每包約40粒，每粒$0.875
•售賣點：叁拾士多
地址：觀塘成業街19-21號成業工業大廈3樓22室（顯示地圖）
網址：https://30store.hk/
9.網民熱捧 金龍燒賣
供應給不少本地小食店，是不少燒賣友熱捧的本地燒賣之一，經常將它與叁拾士多的燒賣相提並論，各有支持者。除了經典的魚肉燒賣外，還有其他口味，如黑松露燒賣、藥膳燒賣、蝦肉燒賣等，口味選擇多元化。金龍燒賣價錢是抵吃的，六十多元一包有3斤，買前要確保冰櫃有位。
質感：多款燒賣中最彈牙的，大小比其他略細。
味道：會吃到少許魚腥味，配辣椒油吃會較好。
價錢：$64.5/包，每包3斤
•售賣點：金龍食品公司
訂購電話：2428 3313 / 2428 9111
訂購電郵：[email protected]
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