魚肉燒賣Top 9!金龍/叁拾士多/陳記/無印MUJI/四海 味道、口感、價錢逐樣比|超巿買呢啲
魚肉燒賣Top 9!金龍/叁拾士多/陳記/無印MUJI/四海 味道、口感、價錢逐樣比|超巿買呢啲

魚肉燒賣Top 9!金龍/叁拾士多/陳記/無印MUJI/四海 味道、口感、價錢逐樣比|超巿買呢啲

魚肉燒賣近日成為網民熱話,更有燒賣紛絲舉行試食大會,為一眾燒賣評分試食,非常認真。其實魚肉燒賣那種煙韌的口感,加上魚肉香氣,蘸點豉油、辣椒油,一不小心至少吃下10粒8粒。很多人以為魚肉燒賣比豬肉燒賣健康,其實食5粒已經等於1碗白飯,食得多的確罪惡感十足!除了街邊檔,超市、網店、精品食品店其實也有不少魚肉燒賣可以選擇,今次就為大家評比9款超市及網購買到的魚肉燒賣,實測邊間最好食!

撰文 : 潘小熊、《新假期》編輯部|攝影 : Woody

超市魚肉燒賣大比拼9款
味道/口感/價錢逐樣比 實測邊間最好食!

1.魚肉燒賣送頭抽豉油 淘大

品牌已有過百年歷史,製作冷凍點心已有廿多年經驗,款式多達廿多款。由生產到包裝都在本地大埔工場進行,令人食得安心。 魚肉燒賣包裝上強調使用芥花籽油,附有「頭遍甜豉油包」。

魚肉燒賣超巿大比拼6款 邊間煙韌餡靚最好食?味道口感價錢豉油逐樣比 淘大/陳記/四海|超巿買呢啲
淘大魚肉燒賣 $27.8/2包
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食落魚味較淡,幸好甜豉油彌補。

質感:魚肉半透明,燒賣皮呈淺黃色,賣相麻麻。燒賣粉多,太腍太削。
味道:魚味較淡,幸好甜豉油彌補。
價錢:$27.8/2包(HKTVmall)每包10粒,每粒約 $1.4
$19.9(百佳超級市場)每包20粒,每粒約 $1

•售賣點:HKTVmall百佳超級市場(20粒裝)

2.魚肉燒賣龍蝦加持 九龍城寨

香港品牌,內地製作,不但有做丸類零售批發,在港還有2間同名粉麵店,以賣墨魚丸等丸類和鮮魚湯粉為主。除了魚肉燒賣,燒賣另有南瓜味和紫番薯味,口味特別。

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九龍城寨 龍蝦魚肉燒賣 $14.9
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燒賣主要是粉漿味。

質感:雖然咬到粒粒紅色龍蝦丸肉,但燒賣質感糊而黐牙,是6款中最差。
味道:燒賣本身無魚味,亦吃不出任何龍蝦或蝦味,主要是粉漿味。
價錢:$14.9/20粒,每粒$0.7

•售賣點:百佳超級市場

3.公仔分支 好味牌點心

「好味」點心是「公仔」的分支,60年代已在港製作食物,80年代更引入日本「自動排氣」技術,成為叮叮點心大哥。「好味」走家庭裝路線,比起「公仔」點心的分量通常多2-3倍。

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好味點心 魚蓉燒賣 $19.9
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附送的豉油偏甜。

質感:粒粒脹卜卜,皮夠薄,質感軟滑得來有彈性。
味道:魚味中帶點像黃豆味道,食到尾味道微酸。附送的豉油偏甜。
價錢:$19.9/20粒,每粒約$1

•售賣點:百佳超級市場

4.胡椒粉味 易食啲

香港品牌,潮滷雞髀、鎮江骨等很受主婦歡迎。燒賣真空包裝,可原袋放入熱水中浸熟,又或開口入微波爐叮。但壞處是如果你不打算吃1整包,要剪開真空耐熱袋,浪費了其功能。

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易食啲 魚蓉燒賣 $14.9
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燒賣質感偏韌,皮有點硬。

質感:皮有點硬,燒賣質感偏韌。
味道:胡椒粉下得太多,完全蓋過了魚味。
價錢: $14.9/32粒,每粒約$0.5

•售賣點:大昌食品專門店

5.魚蛋王出品 香港仔四海魚蛋

8歲到80歲都識講「河河 Jack 佳佳 Jack」的香港仔四海魚蛋,原來都有出叮叮魚肉燒賣,包裝上的賣相有飛魚子,實物卻沒有。

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香港仔四海魚蛋 魚肉燒賣 $9.9
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有魚味,豉油鹹甜度適中。

質感:賣相工整,燒賣質感煙韌,皮厚薄適中。
味道:有魚味,帶有少許豬肉香;附送的豉油,鹹甜度很適中。
價錢: $9.9 /12粒,每粒約 $0.8

•售賣點:百佳超級市場

6.豬肉甘香 陳記點心

以燒賣和牛肉球起家,除包裝點心,還有散裝包點和糕點等,設有網上購物,買滿$300免費送貨。魚肉燒賣有2款,此款為日式魚燒賣,標明加了豬肉。

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陳記點心 日式魚燒賣 $51.8/兩包
魚肉燒賣超巿大比拼6款 邊間煙韌餡靚最好食?味道口感價錢豉油逐樣比 淘大/陳記/四海|超巿買呢啲
質感偏軟腍,燒賣皮薄。

質感:賣相較參差,質感偏軟腍,燒賣皮薄。
味道:魚味雖然一般,但肥豬肉比例較多,入口帶豬肉的甘香。
價錢:$88/5包(陳記點心),每包約36粒,每粒約 $0.5
$43/2包(HKTVmall),每包約36粒,每粒約 $0.6

•售賣點:陳記點心HKTVmall

7.摻入蝦肉 無印良品MUJI

自無印良品在九龍灣店設立超巿區後,不少人對其急凍食品感興趣,其中燒賣就成為了網民熱話。此燒賣以鱈魚肉、蝦肉、雞肉、蔬菜包括日本椰菜、日本洋葱做餡,成份標籤成份其中一樣是「lard」(豬油),即是加入了日本豬油提鮮!

無印良品 日式蝦肉燒賣(15粒)
無印良品 日式蝦肉燒賣$45(15粒)
燒賣皮是白色,質感夠薄。
燒賣皮是白色,質感夠薄。
一口一粒,摻入多種材料,口感豐富。
一口一粒,摻入多種材料,口感豐富。

質感:燒賣皮是白色的版本,皮薄可透出蝦肉顏色。因加入大量蔬菜,入口不如一般魚肉煙韌結實,反而有爽脆的口感,吃落較鬆散及偏腍。
味道:有甘香的豬油味,吃落蝦肉味道鮮甜,鱈魚肉比例少,反而有蔬菜香。
價錢:$45/包,每包15粒,每粒 $3

•售賣點:無印良品德福廣場店
地址:九龍灣德福廣場二期4樓401-402舖(顯示地圖
電話:3973 8380

8.限量供應 叁拾士多

叁拾士多本為工廈的精品食品店,主打香港製造食品,更因本地製作的燒賣而打響名堂,不少人專程到店掃貨,需求量高,又限量供應,門巿經常沽清,每人只限買5包,認真誇張。

魚肉燒賣 (約600g / 連醬油及辣椒油) /包
魚肉燒賣 (約600g / 連醬油及辣椒油) $35/包
燒賣皮呈鮮黃色。
燒賣皮呈鮮黃色。
粒粒形狀不一。
粒粒形狀不一。

質感:燒賣皮呈鮮黃色,有縐邊,賣相不錯。質感軟腍有彈性,但燒賣皮容易黏在一起。
味道:啖啖魚肉香,燒賣皮軟滑,配附送的豉油及辣椒油吃,前者豆香豐富,加分。
價錢:$35/包,每包約40粒,每粒$0.875
•售賣點:叁拾士多
地址:觀塘成業街19-21號成業工業大廈3樓22室(顯示地圖
網址:https://30store.hk/

9.網民熱捧 金龍燒賣

供應給不少本地小食店,是不少燒賣友熱捧的本地燒賣之一,經常將它與叁拾士多的燒賣相提並論,各有支持者。除了經典的魚肉燒賣外,還有其他口味,如黑松露燒賣、藥膳燒賣、蝦肉燒賣等,口味選擇多元化。金龍燒賣價錢是抵吃的,六十多元一包有3斤,買前要確保冰櫃有位。

魚肉燒賣超巿Top 9!叁拾士多/無印MUJI/金龍/陳記/四海 味道、口感、價錢逐樣比|超巿買呢啲
$64.5起 /每包三斤裝
魚肉燒賣超巿Top 9!叁拾士多/無印MUJI/金龍/陳記/四海 味道、口感、價錢逐樣比|超巿買呢啲
燒賣大小較一般燒賣略小。

質感:多款燒賣中最彈牙的,大小比其他略細。
味道:會吃到少許魚腥味,配辣椒油吃會較好。
價錢:$64.5/包,每包3斤

•售賣點:金龍食品公司
訂購電話:2428 3313 / 2428 9111
訂購電郵:[email protected]

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