芫荽控注意!!! 一田超巿發現 日本爆紅 芫荽醬 ~原來勁臭!
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近期芫荽突然爆紅，日本便利店限定的芫荽薯片、 芫荽醬 ，都成為了網上熱話，更被當地人及旅客搶購一空。最近，在一田超巿發現日本 芫荽醬 終於登陸香港，即買來試試！
text：Popo photo：Jeff
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芫荽+檸檬汁+魚露=芫荽醬 ？
這芫荽醬 由日本食品品牌S&B推出，除了有芫荽外，標籤上也標明了加入粟米油、檸檬汁、魚露等調味而成，標籤指可以配搭魚類、肉類及沙律來吃。
即試！
芫
荽醬 香定臭？
扭開樽蓋、剔開膠紙，一股酸酸鹹鹹的味道，攻鼻而來。
試食後感
賣相：草綠色的 芫荽醬 ，質地介乎wasabi醬及日本麻醬之間，濃稠度似茄汁。
聞下：有草青味，因為加入了檸檬汁及魚露，有點鹹鹹酸酸的氣味，有人話似臭腳味、嘔吐物，芫荽味呢~~~唔係好覺有。
入口：先有檸檬味，然後是魚露的鹹味，芫荽味最後才出現，但味道有點假。
總結：芫荽控可以一試，一定會帶來新衝擊；不喜歡芫荽的，切勿靠近！
芫荽醬 仲有咩玩法？
配豆腐
除了當一般醬汁來用，如果想把 芫荽醬 的魔力發揮到極致，網民就提議可用來配豆腐吃。
用法跟豉油一樣，唧在豆腐上吃，有心思的還可加新鮮芫荽來增加「香」味。
有味道淡雅的凍豆腐中和了 芫荽醬 的鹹酸味，反而較易入口，吃至尾聲，才會有芫荽味的出現。
塗麵包
此外， 芫荽醬 也可以當果醬、香草醬般，用來塗麵包。
分量可視乎個人對芫荽的喜愛程度，加多加少也沒所謂，但太多就會偏鹹。
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