芫荽控注意!!! 一田超巿發現 日本爆紅 芫荽醬 ~原來勁臭!
芫荽控注意!!! 一田超巿發現 日本爆紅 芫荽醬 ~原來勁臭!

芫荽控注意!!! 一田超巿發現 日本爆紅 芫荽醬 ~原來勁臭!

近期芫荽突然爆紅,日本便利店限定的芫荽薯片、 芫荽醬 ,都成為了網上熱話,更被當地人及旅客搶購一空。最近,在一田超巿發現日本 芫荽醬 終於登陸香港,即買來試試!

text:Popo photo:Jeff

芫荽+檸檬汁+魚露=芫荽醬 ?

這芫荽醬 由日本食品品牌S&B推出,除了有芫荽外,標籤上也標明了加入粟米油、檸檬汁、魚露等調味而成,標籤指可以配搭魚類、肉類及沙律來吃。

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即試!

荽醬 香定臭?

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扭開樽蓋、剔開膠紙,一股酸酸鹹鹹的味道,攻鼻而來。

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試食後感

賣相:草綠色的 芫荽醬 ,質地介乎wasabi醬及日本麻醬之間,濃稠度似茄汁。

聞下:有草青味,因為加入了檸檬汁及魚露,有點鹹鹹酸酸的氣味,有人話似臭腳味、嘔吐物,芫荽味呢~~~唔係好覺有。

入口:先有檸檬味,然後是魚露的鹹味,芫荽味最後才出現,但味道有點假。

總結:芫荽控可以一試,一定會帶來新衝擊;不喜歡芫荽的,切勿靠近!

 

芫荽醬 仲有咩玩法?

配豆腐

除了當一般醬汁來用,如果想把 芫荽醬 的魔力發揮到極致,網民就提議可用來配豆腐吃。

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用法跟豉油一樣,唧在豆腐上吃,有心思的還可加新鮮芫荽來增加「香」味。

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有味道淡雅的凍豆腐中和了 芫荽醬 的鹹酸味,反而較易入口,吃至尾聲,才會有芫荽味的出現。

塗麵包

此外, 芫荽醬 也可以當果醬、香草醬般,用來塗麵包。

GG

分量可視乎個人對芫荽的喜愛程度,加多加少也沒所謂,但太多就會偏鹹。

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麵包吸汁力強,完美地吸盡了芫荽的味道,芫荽味超強烈,連芫荽控也未必接受得到,要知道自己對芫荽的愛有幾深,就要去試!

售賣點:一田超巿

售價:原價$37.5、特價$25.9

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