即叫即做!葵廣 $28足料 芒果糯米飯 仲有熱辣辣炒金邊粉|葵芳食乜好|
即叫即做!葵廣 $28足料 芒果糯米飯 仲有熱辣辣炒金邊粉|葵芳食乜好|

即叫即做!葵廣 $28足料 芒果糯米飯 仲有熱辣辣炒金邊粉|葵芳食乜好|

平日掃街,周不時都想找一些泰式小食,但發覺選擇少之又少。記者Sam拍胃最近發現,原來葵涌廣場不知不覺多了一些泰式美食,當中1間街坊熱捧店,有分量十足的 芒果糯米飯 !究竟有驚喜,抑或失望而回?記者即場試食先!

撰文:Sam | 攝影:Fion

葵廣泰式小食店!$28 足料芒果糯米飯

位於葵廣地下的泰風so,於去年12月開業,由於並非在2樓和3樓的美食集中區,所以比較難發現它。老闆娘阿儀是土生土長的泰國人,因父母從事飲食業,自細便學做泰國菜,其後來港讀書,便留在香港發展。在港10年的她,曾於九龍城開泰菜餐廳,之後再與香港朋友Tommy合作,轉戰於葵廣開小食店,「這裏人流多,又少人做泰國小食,而且依家多後生仔鍾意食。」

店內一共有超過30款鹹甜泰式美食,其中最受歡迎的是芒果糯米飯,現時每天都賣100至200盒,廢話少講,立即試試!

葵涌廣場_泰風so
記者當日下午4時多到場,間中都有不少人排隊買小食,但情況不算太誇張。
葵涌廣場_泰風so 2
由於所有食物都即點即製,製作需時,如人多的話,更要等20分鐘。

芒果糯米飯 $28 鮮甜芒果配煙燻糯米

芒果和糯米飯的分量都非常多,$28盒都頗抵食。芒果鮮甜多汁,配微暖糯米飯,白糯米煙韌得來帶點煙燻味,有驚喜!而黑糯米就比較有咬口一點,兩款糯米都不會過甜蓋過芒果鮮甜味;而椰汁很香,但略嫌味道不夠濃郁,整體來說,好味道!

葵涌廣場_泰風so_芒果糯米飯
芒果糯米飯 $28
葵涌廣場_泰風so_芒果糯米飯 3
老闆娘阿儀會按不同季節選取芒果品種,最近採用菲律賓的呂宋芒。
葵涌廣場_泰風so_芒果糯米飯 2
糯米飯需要早1日製作,蒸飯後要加椰汁,然後再煙燻。阿儀指,泰國甜品都會經過煙燻,令味道更香。
葵涌廣場_泰風so_sam
由於記者喜歡吃椰汁,認為椰汁再香濃一點會較好吃,而芒果糯米飯分量較多,女生最好和朋友分享,以免吃得太多有膩感。

泰式炒金邊粉$30 炒得香味道淡

用菜脯、蝦、蝦米、芽菜、韮菜、豆乾,加上自家製醬汁炒金邊粉,炒得非常香,粉麵不乾身,味道較淡,適合不喜歡吃重口味的朋友仔。

葵涌廣場_泰風so_金邊粉
泰式炒金邊粉 $30(細)

柚子沙律$30 甜鹹味道複雜

柚子沙律即點即撈,用泰國秘製醬汁、炒椰絲、炸乾蔥、花生加柚子製成。柚子多汁但帶微苦,頗有辣度,不過味道又甜又鹹,未必每個人都喜歡。

葵涌廣場_泰風so_柚子沙律
柚子沙律 $30

南瓜布丁$20 甜度適中

南瓜布丁是泰國的傳統甜品,甜品用上日本南瓜,布丁除了用雞蛋、椰汁和椰糖,還加入了鴨蛋,令布丁質感硬一點,但略嫌不夠滑溜。南瓜肉很腍身,味道清甜,配布丁頗夾,不會過甜過膩。

葵涌廣場_泰風so_南瓜布丁
南瓜布丁 $20/3件

泰風so
地址:葵芳葵富路7號葵涌廣場地下A76B舖(顯示地圖
營業時間:星期一至日 1:30am-9:30pm
電話:5628 2028

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