減肥不捱餓 10款食得飽+低卡午餐 營養師都話OK!|食是食非
減肥不捱餓 10款食得飽+低卡午餐 營養師都話OK!|食是食非

減肥不捱餓 10款食得飽+低卡午餐 營養師都話OK!|食是食非

想減肥keep fit,人人都知要食少啲。但平日上班返學,幾乎日日出外吃午餐,究竟在茶記、快餐店,有沒有吃得飽的低卡午餐選擇?即睇營養師教路,出街食飯都可以變瘦!

text : Popo photo : Scott、新傳媒資料室資料來源:Nutri Life 營養顧問中心註冊營養師 Gloria Tse

營養師教路減肥食物!
10款低卡午餐

女生經常嚷着要減肥,但又不想捱餓,惟有慎選食物。註冊營養師Gloria指出:「以重55kg的女生來說,每日應攝取 1,600-1,800kcal,午餐建議控制約500kcal,就不怕食得太多。」

1. 日式飯糰 148kcal

連鎖日式飯糰店的飯糰,只要低過150kcal也可選擇,建議自行配合一些雞肉、魚肉或蔬菜。

減肥
日式飯糰148kcal

2. 魚蛋米 260kcal

5粒魚蛋等於1兩肉的蛋白質,對女士來說蛋白質不足。建議拼配牛丸,或新鮮肉片、豬肉就更佳,湯底多鹽,切記不要連湯飲。

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魚蛋米260kcal

3. 越式生牛肉河 298kcal

越式湯河用的是乾河粉,沒用油撈過,熱量較低,而且用的生牛肉多是瘦牛肉片,反而熟牛肉多用牛腩,卡路里較高。

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越式生牛肉河298kcal

4. 番茄牛肉湯通350kcal

1碗有齊肉類及蔬菜,加上煮過的茄紅素,更易令人體吸收,有助減少因壓力而引致的自由基,有助延緩老化。

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番茄牛肉湯通350kcal

5. 煙三文魚薯仔沙律+蔬菜濃湯 358kcal

薯仔有維他命B6、三文魚含奧米加3,可提升血清素令人開心。不過單吃沙律卡路里攝取不足,建議配雜菜湯。

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煙三文魚薯仔沙律+蔬菜濃湯358kcal

6. 板燒雞腿包(連醬)374kcal

如果無時間,逼於無奈要到快餐店快快解決,可以點雞腿包,雞腿已去皮,相對免治肉做的漢堡扒,卡路里較低。走醬的話,可減大約100kcal,再配1客沙律、Coke zero就剛剛好。

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板燒雞腿包(連醬)374kcal

7. 茄汁豆焗薯(走煙肉、牛油、芝士)359kcal

茄汁豆纖維高,去除醬料、牛油、煙肉之類的高卡配搭,是個飽肚又健康的午餐。不過蛋白質不足,建議配杯有奶咖啡補充。

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茄汁豆焗薯(走煙肉、牛油、芝士)359kcal

8. 野菜煎雞扒飯 550kcal

雞扒記得去皮,醬汁多鹽多糖,好在油分不高,建議另上,加2湯匙之內的分量就夠。

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野菜煎雞扒飯550kcal

9. 三文魚丼 575kcal

三文魚所含的奧米加3,有益心臟健康,又可滋潤皮膚,對女生來說是個可keep fit又可改善皮膚的好選擇。

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三文魚丼575kcal

10. 叉燒飯575kcal

記得選瘦叉,加上燒味汁油分高,最好另上,自行加來吃,不要超過1湯匙分量。

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叉燒飯575kcal

減肥3大謎思
立即解構!

謎思1 唔可以吃飯?

白飯含豐富碳水化合物,可輕易轉化成葡萄糖,而葡萄糖是腦部唯一的能量來源,沒有足夠葡萄糖,容易令人感到頭暈眼花、四肢無力。其實1碗飯只有200kcal,好多時不吃飯,反而吃多了有芡汁的肥膩餸菜,甚至卡路里、糖分、鹽分更高的零食,適得其反。

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1碗飯200kcal,含豐富碳水化合物,可轉化成葡萄糖,是腦部唯一的能量來源。

謎思2 空肚食午餐會瘦?

若不吃早餐,直接到中午才吃午餐,因餓了半天,午飯多會選一些卡路里更高的食物,變相攝取更多卡路里。吃早餐有助新陳代謝及控制全日的胃口,所以吃早餐的人,通常更容易控制自己的體重。

減肥
空肚食午餐會令午飯選一些卡路里更高的食物。

謎思3 lunch後散步可減肥?

吃飯後去散步,有助消耗卡路里,不過以1個60kg的成年人計,步行1小時才消耗240kcal,所以如果飯後只散步一會,對減肥沒大幫助。

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步行1小時才消耗240kcal。
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澳洲註冊營養師及體適能運動教練,為 Nutri Life 營養顧問中心創辦人。 經常在 facebook 與大眾分享愈食愈 fit 的心得。反對節食,堅持減磅是食得飽肚食得開心。

Nutri Life 營養顧問中心註冊營養師 Gloria Tse

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