童年回憶的甜味!酥脆 阿華田 泡芙酥+脆脆慕絲蛋糕|觀塘食乜好|
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之前有餅店推出 阿華田 大福和蛋撻,改變了一貫對於 阿華田 粉只用來沖飲品的概念。最近又有餅店將阿華田粉加入麵糰,製成一系列麵包和甜品。新鮮出爐的麵包,鬆軟之餘,散發微甜的可可味,讓麵包口味不再單調。
撰文:Katie|攝影:Scott
童年回憶的甜味! 阿華田 麵包+甜品
阿華田的甜味,有點像朱古力,不過相對可可味會濃一點,又帶點麥芽香,是不少朋友的至愛。這間餅店就將阿華田加入日本天皇星麵粉,製作了4款麵包和兩款甜品,確保每口都散發出微甜的阿華田味。
脆脆阿華田
麵包本身有阿華田味,再塗上阿華田忌廉、鋪了滿滿的阿華田脆脆,多層口感之餘,也讓阿華田的可可味提升。
阿華田泡芙酥
泡芙酥皮夠脆,而且牛油味香濃,阿華田餡帶可可味之餘,亦有麥芽的香味,絕對沒有被牛油香搶走味道。
阿華田長法包+阿華田提子軟法包
先在麵糰裏面加入阿華田,讓本身單調的法包口味多了新鮮感。
細滑阿華田慕絲!2款阿華田甜品
另外兩款甜品,3.6牛乳撻和脆脆慕絲蛋糕,忌廉加入阿華田粉,帶點可可味的忌廉夠軟滑,甜甜的卻比想像中沒那麼膩,讓愛吃甜品的朋友們很難抗拒。
阿華田脆脆慕絲蛋糕
法式阿華田3.6牛乳撻
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