春日花花Latte Art!  中大 隱蔽咖啡店 ~ 抹茶Latte精緻畫花
春日花花Latte Art!  中大 隱蔽咖啡店 ~ 抹茶Latte精緻畫花

春日花花Latte Art! 中大 隱蔽咖啡店 ~ 抹茶Latte精緻畫花

大學校園近年有不少優質cafes出現,像香港中文大學的敬文書院canteen門外,就有家 隱蔽咖啡店 。它其實是架迷你咖啡外賣車,開業數月已有不少中大學生幫襯,還有教職員專程開車來買咖啡。雖然說,大學校園隨時歡迎外來人參觀,不過學老闆Johnny話齋,最好等學生不用上課的日子,星期六來幫襯就最好喇!

撰文:April 攝影:Woody

陳百強做主題 隱蔽咖啡店 喝采漣漪變飲品

這 隱蔽咖啡店 原來背景十分巴閉,負責人之一的文小姐,是香港首位認可的咖啡調配師監考官,在觀塘也有訓練中心開班教人沖咖啡。因為是陳百強粉絲,故店內的飲品都以其歌曲命名,像喝采、漣漪,很80年代。

Matcha latte(竉愛)$23/大
Matcha Latte(竉愛)$23/大

抹茶粉與鮮奶混合,入口香滑,抹茶味甘而不澀。

Chocolate(戀愛預告)$17/普通
Chocolate(戀愛預告)$17/普通

可可味道香濃,配合奶泡來喝,尤其香滑。

本地自家烘焙 香濃咖啡豆

由於咖啡車有咖啡訓練中心做後台,故所用的咖啡豆選擇特別多,南美、非洲等世界各地運來生豆,於觀塘自家烘焙咖啡豆,每星期運來,故咖啡豆特別新鮮,香味尤其濃郁。

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