街坊人龍丼店初現! 屯門海鮮丼 日限60碗! |屯門食乜好|
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屯門紅橋一帶,新興飲食重鎮,同區日本人拉麵、章魚燒賣到街知巷聞,不少傳媒有介紹。新開的漁匠屋,短短開業個多月,已有不少屯門友慕名幫襯,客人平均等半小時才入座,成為 紅爆 屯門海鮮丼 店之一。原來老闆選址這裏, 實情也是個屯門友歸巢的故事。

撰文:April| 攝影:Woody、人龍照片由餐廳提供

從小住三聖 想屯門友吃優質 屯門海鮮丼

「從小在三聖長大,知道屯門人要搵好吃的不易,在外邊餐廳打工咁耐,最想返來開間小店,等街坊多啲選擇。」站在吧枱的阿邦說。阿邦入行20年,做過的日本餐廳不乏城中名店如見城壽司、丼飯專門店始祖Doraya,開魚、切割魚生手勢手起刀落,片片厚薄一致,十分準繩,很有日本師傅做的功架,怪不得,他做的丼飯,瞬即成為紅爆的 屯門海鮮丼 店。

海鮮丼

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