Alto88 ~ 新店新廚的餐單@Gourmet KC
Alto88 ~ 新店新廚的餐單@Gourmet KC

Alto88 ~ 新店新廚的餐單@Gourmet KC

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不少銅鑼灣的食肆都有個特色,就是很多也有一流的景觀。在新開不足一年的登龍街金朝陽中心高層的食肆如是,在海旁世貿中心的當然也不在話下,而當中也包括了位於富豪酒店高層的這裡。前身是另一間意大利餐廳,在月前換了名字後也是重操故業,找來新任行政總廚Giuseppe Brancati,當然要找一天來試詆。

景緻不錯
景緻不錯

在周五晚上來到,店子雖然換上了新名字,但內裡裝修還是熟口熟面的。樓底雖然不算很高,但可以透過二百七十度落地玻璃去飽覽維多利亞公園及銅鑼灣內街夜景的,景致仍然是同區中最好的。選好了靠窗的位置,菜式方面,索性交給大廚好了,就要了其tasting menu。

就來試試tasting menu
就來試試tasting menu

侍者拿來餐前麵包,隨手選了幾款,最合心意的反而是麵包條及脆片,二者皆鬆脆,配上橄欖油及陳醋,就是簡單的開胃小點。悅口小吃也是簡簡單單的,就是煙三文魚配血橙。濃郁腴滑的煙三文魚跟香甜的血橙也配搭得不錯,亦令人胃口大開。

餐前麵包
餐前麵包

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