邪惡飲食地圖系列!香港特色窩夫地圖
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邪惡飲食地圖系列!香港特色窩夫地圖

發掘大街小巷裡隱藏的美味既是我們為食的天性,亦是使命!無論新舊,只要仲營業中而且好味有特色的餐廳食店,我們都不會放過。

介紹返今次主角:窩夫

窩夫 (Waffle)源自比利時,是甜品界重要成員之一。窩夫本身只是以雞蛋、砂糖、麵粉、淡奶等攪成蛋漿,倒入烤盤,蓋上蓋子把麵糊壓出格子來,再放在爐火上烤製而成的簡單食品,但時移世易,隨著窩夫傳到其他地區及國家,不同製法及吃法亦相繼出現,人類喜歡加鹽加醋,將它變成極品美食。時至今日,不同的窩夫配搭及吃法仍然如雨後春荀,不斷推陳出新。

窩夫花款多蘿蘿,一個唔小心就會錯過。以下小編為大家整理了幾間特色窩夫食店,總有一間合口味!

1. 潮食紫薯窩夫 夏雪

位於堅尼地城的夏雪Summer Ice,雖然只供應4款窩夫,但賣相全部精緻到極。4款窩夫中,最近以紫薯窩夫最出位,外脆內軟的窩夫夾著濃郁的紫薯蓉,咬落口感十足。而on top的豆腐雪糕撒上紫薯粉,賣相極好!配料則用了哈蜜瓜、蜂蜜、紫薯蓉、豆腐雪糕和焦糖脆脆,想點食都得!

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