【中環】吸睛櫻之水滴
【中環】吸睛櫻之水滴

【中環】吸睛櫻之水滴

踏入櫻花季節,稻菊日本餐廳亦推出櫻花啫喱甜品。鹽漬櫻花葉於熱水浸過夜,釋出花香,以冰糖調校甜度,再加入櫻花瓣做成啫喱,質感如寒天般柔軟滑溜,清甜中帶有像醃梅的微酸,晶瑩剔透的半球體放在撒滿櫻花和金箔的櫻葉上,仿如露珠水滴,賞心悅目。

 

S1
櫻花啫喱 $85 (需一天前預訂)

 

S2

 

稻菊日本餐廳

• 地址:中環金融街8號四季酒店4樓

•電話:2805 0600

• 營業時間: 星期一至四 11:30am-3pm;6pm-11pm;星期五至日 11:30am-5:15pm;6pm-11pm

• 備註:設加一、收信用卡

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