聖誕閨密二人世界下午茶! 貴氣皇家 英倫小熊teaset |上環食乜好|

聖誕、除夕都有幾天假期,還未想好與情人或閨密在哪裡二人世界?最近有咖啡室推出英倫小熊下午茶,光看以英國御林軍造型的小熊擺設,細緻而有心思。至於食物,同樣有小熊造型的甜點,和英式皇冠朱古力,再配合紅、白、藍色米字旗馬卡龍,猶如置身英國皇家後花園,非常貴氣,用來聖誕影相打卡一流!

撰文:Katie|攝影:Tommy

聖誕閨密二人世界!貴氣皇家 英倫小熊teaset

這間香薰食療咖啡室,之前已經推出以Tiffany Blue為主色的旋轉木馬邱比特下午茶,令少女們為之心動。今次再以藍色為主調,推出英倫風格下午茶。這款與坊間以米字旗為造型的下午茶有點不同,因為加了可愛的英國御林軍小熊,最有趣的是下午茶架上,會有兩隻會不停轉圈圈的磁浮小熊,看著它們圍著甜點轉動,不知覺地感到治癒了。

聖誕大餐 英倫 下午茶 dkcuppatea
英倫小熊teaset ,無論食物或是小熊裝飾,都非常精緻。

金箔朱古力超貴氣!4款甜蜜蜜甜點

整個下午茶有9款甜鹹點,甜點方面,有黑松露芝士蛋糕、黑朱古力、馬卡龍和玫瑰軟心朱古力蛋糕。

黑松露芝士蛋糕,黑松露味香濃,芝士蛋糕軟滑,上面有顆以黑朱古力和金箔製作的皇冠朱古力,甜得來帶點可可的苦澀味,而這款也是記者最愛的一款甜點。

旁邊的黑朱古力,以英國小熊為造型,可愛而且細緻,這顆朱古力用來影相很不錯,有點不捨得吃呢!

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至於玫瑰軟心朱古力蛋糕,面層有玫瑰花醬,微甜而有微微的玫瑰花清香。蛋糕烘焗時間剛剛好,出來的軟心效果雖然沒有流心,不過蛋糕吃下去的口感非常軟綿,滿滿濃厚的朱古力味。

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而米字旗馬卡龍,內有榛子餡,味道甜蜜。

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肉丸味濃又Juicy!5款英式鹹點

鹹點方面,有芝士肉醬肉丸薯蓉、英式鬆餅、法國鵝肝配餅乾、芝士和莎樂美香腸片。

芝士肉醬肉丸薯蓉,用了台灣的牛肉丸和豬肉丸。肉丸有濃郁的肉味,而且Juicy,配合芝士和肉醬,焗後帶點微微焦香,更加濃味。

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肉丸先切開一半才焗,除了可以讓蕃茄和芝士香滲入肉內,也可以讓女生們在吃的時候,小口小口吃,保持儀態。

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英式鬆餅,可以配合意大利杏桃果醬,酸甜不膩,比起最傳統的奶油和草莓果醬比較有新意。

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莎樂美香腸片,帶微微黑椒辣味,不妨配合芝士,鹹香味會更濃郁。

最後喝一口朱古力薰衣草茶作結,解膩之餘,又可以改善消化系統,也有助放鬆和提高睡眠質素。

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記者總評:

一般吃這類型的少女下午茶,都一定要「相機食先」,而這裡的英倫小熊下午茶,除了擺設造型用心,最有趣是架上的磁浮小熊,會不停轉圈圈,用來拍片都幾得意。

而食物方面,記者最喜歡黑松露芝士蛋糕的香濃與軟滑,另外亦欣賞軟心朱古力蛋糕,甜度剛好,而且滿滿的朱古力,好滿足。

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「皇家奇想曲」下午茶詳情:
推出時間:即日至28/2/2017
價錢:$298/人,下午茶為二人份量,每人可享用一款飲品,可無限添飲。

DK CUPPA TEA
上環分店
地址:上環新街市街19號地鋪(顯示地圖
營業時間:星期一至日: 12:00-20:00
電話:2386 3588
中環分店
地址:中環士丹頓街16A號地鋪(顯示地圖
營業時間:星期一至日: 12:00-20:00
電話:2771 2847

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