酸辣粉
酸辣粉

酸辣粉 比拼!愈辣愈想食!|FOOD BATTLE|

飲食

廣告

嗜辣的人,都帶點自虐,特別是四川的辣,簡單如一碗 酸辣粉 ,都吃得人眼淚鼻水直流。受得這種又酸又麻又辣的人,會好似上癮一樣,定時定候,食過返尋味。尤其在秋冬,一啖熱騰騰的紅油薯粉,麻、酸、油、香、辣,五味紛陳,吃得痛快剌激。今次我們幫你試勻城中酸辣粉小店,搵出油而不膩,愈食愈傷心的酸辣粉之王。

text : 蚊| photo : Woody

1 足料抵食:旦王

旺角港式街頭小食店兼賣酸辣粉,旁邊另有一舖位可供堂食,有微弱冷氣,惟只得企位。價錢平,人氣甚旺。酸辣粉可免費轉米線,又可加錢自配各式車仔餸( 約$8-$10/款),非常有彈性。

旦王

地址:旺角弼街72號(顯示地圖
電話:從缺
營業時間:10:30am-12:30am

2 湯有牛香:渝酸辣粉

裝修光猛,坐得舒服,冷氣充足。除了有酸辣粉,亦有坊間較少見的四川麵食:勾魂麵、燃燒麵、肥腸麵、大蒜鱔麵等,聞說都是由成都大廚按家鄉秘方製作,甚有特色。

 

渝酸辣粉

地址:銅鑼灣耀華街4號(顯示地圖
電話:2838 8198
營業時間:11:30am-5pm、6pm-10:30pm

3 酸辣平衡:開心酸辣粉

開業僅十個月的天后小店,主打家常川菜,只得一張枱、兩個位,無冷氣。老闆雄哥娶了四川妻子,其妻外家在家鄉經營幾家川菜館,雄哥盡得真傳,店子細細,全天候只供應近廿款小菜麵飯。

開心酸辣粉

地址:天后永興街1號 B3號舖(顯示地圖
電話:6498 3992
營業時間:11am-9pm

4 款式最多:傷心酸辣粉

可說是香港酸辣粉元祖,開業八年,擴充至18間。各家分店味道參差,價錢亦因地區而異。店中單是酸辣粉就有3種:傷心酸辣粉($34)、金牌酸辣粉( $39)、酸辣有機紫薯粉( $44),配料一樣,只是薯粉 粗幼級數之異。

 

傷心酸辣粉

地址:銅鑼灣金百利5樓 R3室(顯示地圖
電話:2333 9693
營業時間:11:30am-11:30pm

5 配料孤寒:聯記川王

家庭式經營小店,成名已久,全店只得門外大約10個位,無冷氣。由於口味正宗,吸引很多理工大學內地生幫襯,店主每月月底都會休店數天,回四川買香料食材,不想摸門釘,記得預先打電話查詢。

 

聯記川王

地址:紅磡黃埔街1號地下(顯示地圖
電話:2127 7559
營業時間:12nn-10:30pm
備註:每月不定休,多在月底,連休5天。

 

延伸閱讀:
生力軍爭霸 麻辣火鍋比拼 !!|FOOD BATTLE|

香港18區美食有甚麼推介?

新假期編輯已經為你整合了香港18區美食指,其中包括尖沙咀、旺角、銅鑼灣等……即睇更多詳情。

香港有甚麼週末好去處推介?

香港18區都非常值得花時間好好探索,一家大細去暢玩的親子好去處、拍拖推介32大情侶好去處、落雨必去的室內好去處、慶生推薦20大生日好去處、新手必備19大靚景行山好去處、秋天戶外露營好去處…..