雪米糍
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雪米糍新品~番薯味!!! 日本樂天「 雪米糍 」35周年新搞作

日本

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日本一向都多搞作!今年是日本樂天 雪米糍 (雪見だいふく)面世35週年,這個系列的食品自發佈以來就一直長期暢銷,簡直就是不少人的童年回憶啊!適逢35週年慶典,一眾粉絲有口福啦!

撰文: Miriam | 圖片: 網上圖片

紅薯控必吃!安納芋激軟滑番薯雪米糍

35週年慶典當然少不免要「搞搞新意思」,推出新口味、為一眾粉絲帶來些新驚喜啦!
今個秋冬日本樂天就有軟滑番薯味雪米糍。

別小看這個秘製餡料呀!用上日本超大人氣的安納芋,甜得來帶有蜜香,再配上淡淡白酒的香氣,風味十足!!!
這款新口味在2016年10月31日起已經日本全國性開售(不含稅160円)不論你是紅薯控或者雪米糍控都好,今個秋冬去日本記得要買一個來試試啦!
:::號外:::

除了上述這款激軟滑番薯新品味雪米糍之外,Oreo口味的雪米糍亦強勢回歸!

另類雪米糍料理食譜大檢閱

如果今個秋冬無睱飛到日本試食新口味,各位雪米糍控都不用太失望~樂天雪見だいふく的網頁跟大家開心share多款另類雪米糍料理的食譜。
聖誕又就到,不如試試參考製作網頁食譜製作以下3款精美的雪米糍料理,哄哄家人朋友開心?

 

 

#1 雪米糍風・三日月焼 (三日月焼 雪見風)

材料:
雪米糍 x 1個
三日月焼 x 1個
鮮忌廉 x 30 ml
砂糖 x 1/2茶匙
士多啤梨 x 2粒
薄荷 x 適量
士多啤梨乾粉 x適量
做法:

  1. 把三日月焼切半、稍微加熱至微暖備用暖 (注意!小心避免過熱喔!)
  2. 把鮮忌廉打起、放入唧袋
  3. 把微暖的三日月焼平放在碟上,放置雪米糍,之後再放上另一半三日月焼
  4. 以已打起的鮮忌廉、士多啤梨、薄荷及士多啤梨乾粉裝飾即可

#2寒天雪米磁 (モモのアヒル雪見)

材料:

雪米磁 x 1個
橙汁 x 30ml
蘋果汁 x 100ml
寒天粉 x 0.15克
混色木薯粉圓 x 1湯匙
砂糖 x 10克
魚膠粉 x 2.5克
蜜糖 x 1湯匙
檸檬汁 x 1/2 湯匙
檸檬皮 x 適量

做法:

  1. 把橙汁及寒天粉混合加熱後,倒入喜愛的模具中待冷凍至硬化成型
  2. 把混色木薯粉圓煮熟
  3. 把蘋果汁及砂糖混合,加熱至約70-80度
  4. 魚膠粉與水混合至融化,加入 (2)攪拌至完全混合,冷凍至硬化成型
  5. 把蜜糖、檸檬汁及檸檬皮混合
  6. 把雪米磁放入碗中,加入(4)蘋果果凍、(1)橙汁寒天凍、(2)混色木薯粉圓及(5)檸檬蜜糖汁後即成

#3 雪米糍核桃湯 (くるみ汁粉雪見だいふく)

材料:

雪米糍 x 1個
鹽漬櫻花 x 1個
糯米粉 x 20克
水 x 8ml
核桃 x 30克
白麵豉 x 1茶匙
牛奶 x 100ml
砂糖 x 20克
葛粉 x 1/2茶匙

做法:

  1. 把鹽漬櫻花泡在水中以去除多餘的鹽份
  2. 混合糯米粉及水,拌至杰身,分成三等份、煮熟後放涼
  3. 把核桃、白麵豉、牛奶及砂糖放入食物處理器打至滑身後,以小火加熱。加熱後加入葛粉煮至適當的厚度
  4. 把(2)小丸子放置碗中,蓋上雪米糍後,加入(3)核桃湯,以(1)鹽漬櫻花裝飾即成

 
樂天雪見だいふく官方網頁: 按此