【西環】韓式九層塔終極登陸 海鮮食法自己揀

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我最期待的畫面出現了,韓國最Hit 的九層海鮮塔終於現身香港!位於西環的The Seafood Kitchen 近日人氣爆燈,個個等住朝聖呢個海鮮塔。從事海鮮批發的老闆每日從香港仔挑選時令生猛海鮮,種類超過三十款,包括俄羅斯皇帝蟹、波士頓龍蝦和象拔蚌,全部放在魚缸中供客人自己撈!揀完海鮮,就揀點食。首推當然是韓式海鮮蒸,食幾多層、哪種海鮮統統由你決定,底層可選人參雞鍋、挪威三文魚湯等,海鮮先在廚房蒸至九成熟才上桌,再用蒸塔內的熱氣保溫,客人邊蒸邊食,味道鮮甜帶有湯鍋香氣。還有充滿玩味的美式食法,用槌仔將灼熟的蟹和龍蝦敲碎,再灑上混合20種香料的「Happy 粉」,辣辣哋好過癮!還未夠喉?可試海鮮燒烤、海鮮火鍋和焗海鮮,總有一款合你心意。

The Seafood Kitchen
•地址:西環吉席街18號地下E、F號舖 (顯示地圖)
•營業時間:6pm-12mn

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