Gelato雪米糍
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童年回憶的甜! 好立克+阿華田 Gelato雪米糍 |中環食乜好|

飲食

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雪米糍不是一件新鮮事,不過把口感同樣煙韌的Gelato做成糯米糍,也算是一種新嘗試。最近有甜品店推出 Gelato雪米糍 ,除了有差不多拳頭大小的份量,吸引的是,Gelato口味是好立克、阿華田等兒時喜愛的甜蜜味道!在吃下軟糯米糍一刻,段段回憶即時湧現。

撰文:Katie|攝影:Him

小拳頭大小 Gelato雪米糍 !煙韌有層次

一般在便利店或者超級市場買到的雪米糍,都是小小一顆,吃的時候,雪糕很快融化,再跟糯米糰黏成一團。這裡的雪米糍,因為是用Galato,質感較為挺身,而且在包裹糯米糍時,加了OREO,讓整顆雪米糍同時有煙韌和脆脆的感覺,口感富有層次。

有特色的甜品,當然會忍不住要讓「相機食先」,挑選一款顏色特別的Gelato口味,也是一種引誘大家讚好的方法。記者選了帶有 Baby Blue 的雲拿呢味,顏色為天然色素,與平時吃到的雲呢拿甜味是一樣的,負責人說這口味最受小朋友歡迎。

像顆小星球的雪米糍,大小相比拳頭差一點點,價錢為$38一顆,相對超市買到的雪米糍的確貴很多,不過口感和雪糕口味是有質素的,偶然想吃點新甜品,也是可以試試。

除了雲呢拿口味,店裡每星期均會推出特別口味,記者當天試食就有這款草莓芝士蛋糕味。草莓果醬是店主去街市新鮮採購回來自己調配的,甜度適中,沒有即食罐頭那些藥水假味,有誠意。

店主把雪米糍包裹後,會再把它冷凍一回才給大家吃,這樣子就可以減慢Gelato融化速度,吃起來就不會很狼狽。

連杯都食埋!曲奇杯雪糕

除了雪米糍,雪糕曲奇杯也是新推出甜品。其實之前也有甜品店推出曲奇杯,即是將曲奇變成杯子,裝著牛奶,喝的時候可以連著曲奇一拼吃,變成牛奶曲奇。而這裡的曲奇杯,是加了朱古力碎的曲奇,自家烘焗,質感相對硬脆,不會受雪糕融化而影響曲奇脆度。

不過,吃這個甜品時,總覺得要先把雪糕吃完,才會吃到曲奇杯,有點難把Gelato和曲奇一拼吃。

同樣是兒時回憶的好立克和阿華田口味,好立克的甜帶點麥芽味,再配上麥提莎碎;而阿華田就有點像朱古力,並加上KitKat,讓甜味加倍。

好立克、阿華田Gelato!喚醒童年的甜蜜口味

Gelato口味由店主親自調製,每天主要提供大概12款口味,最基本的朱古力、開心果、雲呢拿和抹茶必有,較為有特色的則有好立克、阿華田、奶茶等,都是香港長大的朋友最熟悉的味道,也是店主本身的至愛,希望大家享用時也會喚醒童年愉快的記憶。

每星期都會推出稍有不同的口味,記者當天去試食,就有港式奶茶、開心果、意大利芝士蛋糕、蜂蜜、南瓜、雲呢拿、好立克+麥提莎、薄荷朱古力、椰子、朱古力、抹茶和草莓芝士蛋糕。店主就向記者透露,日後會推出白兔糖口味!期待啊。

Igloo Dessert Bar
地址:中環天星碼頭(7號碼頭)地下C鋪(顯示地圖
營業時間:星期一至日:10:30am-10:30pm
電話:2656 3318

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