【銅鑼灣】NAOZEN拍大戶屋回歸
【銅鑼灣】NAOZEN拍大戶屋回歸

【銅鑼灣】NAOZEN拍大戶屋回歸

曾得過米芝蓮推介的日本餐廳なお膳(NAOZEN),中環店結業兩年,不少粉絲懷念其季節料理,最近夥拍大戶屋強勢回歸,在大戶屋內隔出六個座位,繼續由入廚超過三十年的佐藤直行師傅主理獨立Menu,頭炮是季節會席料理,用春季時令的日本食材炮製前菜、酒餚、刺身、煮物等 ,重拾昔日なお膳的味道。

J2
鹽麴燒油甘魚鮫定食 $120 – 採用東北仙台300年歷史的永田釀造廠鹽 麴,更能帶出魚鮫鮮香。

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