今日定食
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天天變換菜色的 今日定食 @Mandy。京都進行式

日本

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午餐時間一到,京都市中心各處的咖啡館與食堂很快就坐滿了不想用飯糰解決的上班族與退休後閒暇無事的老爺爺們。他們不看菜單,進門就喊「請給我 今日定食 」,這是京都人的日常生活樣貌之一。日文漢字「定食」簡言之就是套餐,算是精緻和食的精簡版,菜色多樣化且經濟實惠。下次你來京都,何妨跟著在地人,走進咖啡館吃今日定食。

天天變換菜色的 今日定食

日常茶飯

會走進「日常茶飯」吃飯是拜一位開雜貨舖且品味絕佳的日本友人介紹之賜,某日特地依著名片地址尋來,原來就在文化博物館斜對面的便利商店旁的三樓。店內供應的菜色不只美味且講求營養均衡,選用的食器也看得出老闆的用心,一下子就擄獲我心。加上店內有一股隔絕鬧區吵雜的寧靜氛圍,所以立刻成為我的心頭好。陸續來過幾次,每次爬上三樓階梯推開店門前,都懷著小小期待,心想:不知道今天的菜色是什麼?

是的,就像店名一樣,「日常茶飯」提供的餐點之一:定食(本日の一汁三菜),正是看似家常,實則細緻可口又健康的菜餚。隨菜單附上一張老闆手寫的今日菜色並標示卡路里,總共有一道主菜、兩份配菜、一碟醬菜(漬物)佐一碗味噌湯,老闆會問你要吃白飯或胚芽米飯,而且還可免費再續一碗。一套850日圓。這裡有咖啡館的輕鬆舒適感,入夜後還帶著小酒館的迷人氣氛,無論吃飯或喝一杯,皆宜。

地址:京都市中京區枡屋町55三条高倉白鳥ビル 3F(京都文化博物館斜對面)(顯示地圖)
營業時間:11:30~22:00
定休日:星期三

かもがわカフェ

かもがわ就是鴨川,但是這家鴨川咖啡館並不緊鄰鴨川畔,而是位於住宅區的巷弄,不過並不難找。營業時間還沒到,就有人在樓下排隊了。走上二樓,挑高的天井帶來寬闊感、木造的桌椅有著歲月走過的痕跡、光線透過五顏六色的毛玻璃映入、還有許多綠色植物點綴著室內,這樣閒適舒服的環境,讓人很想在這裡窩一下午。

かもがわカフェ主打的是自家烘焙的咖啡,然而數量限定的今日午餐(日替わりランチ)也備受好評。有一份主菜、沙拉、兩道配菜,附餐飲料是茉莉花茶,一套780日圓。當天我吃的主食是滷雞腿,甜甜鹹鹹的醬油味中帶著熟悉的八角香氣,軟嫩入味,很下飯。由於今日午餐非常受歡迎,時常在開店後一小時內賣完,老話一句,想吃請早。

地址:京都市上京區西三本木通荒神口下る上生洲町229-1 (顯示地圖)
營業時間:12:00~23:00
定休日:星期四

ジョイントほっと(Joint Hot)

在繁華熱鬧的四条商圈,有一間標榜安心食材的咖啡館ジョイントほっと,非常受到附近上班族與女性客層的青睞。每天變換菜色的今日定食(本日のランチ),從主菜、配菜、米飯到味噌湯,都會在店門口的看板上一一標示食材產地,一份700日圓。值得一提的是,咖啡豆與茶葉都是無農藥栽培,來這裡吃午餐,只要額外再加一百日圓就可享用咖啡或紅茶。

店內以樸實的木桌椅營造出溫暖舒適的氣氛,讓緊繃神經工作了一上午的人,得以在此稍微喘息、慢慢進食。午餐的選單其實很豐富,有各式歐姆蛋飯,也供應外帶飯盒,不過最受歡迎的還是週間限定的今日定食。由於主要客層是附近上班族,所以營業時間只到下午兩點半(週六或逢國定假日則會延長)。

地址:京都市下京區寺町通仏光寺下る恵美須之町534 (顯示地圖)
營業時間:11:00~14:30
定休日:星期日

©Mandy京都進行式
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